辣椒炒肉（二）(食堂困境) (4 / 6)
        孟桑带来国子监的淀粉快见底，先前特意带着阿兰、柱子做了一些，还有一点收尾活没做，便拉了阿兰留下。

        老人和气道：“今日没赶上饭点，外头食肆都已打烊，途经食堂发现有亮光，便想来碰一碰运气，不知食堂可还有吃食否？”

        像是因过滤而留在纱布里的残渣，也可以继续包着在水中揉搓，不断将躲在残渣里的淀粉成分搓到水里，不断重复这一步即可。

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        沈博士很是和善地说了声“不必拘礼”，然后随意找了一张桌案坐下。

        阿兰烧火煮水，孟桑自个儿利索地揉好面团。

        众人换个话题，又留了一会儿才各自散去。

        商贾在如今是最末流的行当，常被人瞧不起，商贾之子更是连参加科举的资格都没有，而承包制这种过于新奇法子，无法被理解也实属寻常。

        做手工淀粉其实不难，先将土豆、玉米、红薯等食材切小块，越小越好，然后添上水，用石磨将之磨成泥，以纱布过滤后，将所得浆.液倒入盆中。

        若只端过去一碗清汤馎饦，未免太素了些，还是备一道菜来搭配才好。

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        显然，经历过食堂辉煌时刻的魏大师傅，根本不满足于现状，其内心深处还是想重现当年盛况的。

        醒面时，她环顾四周——除了鸡蛋，便是一些姜葱辅料，实在找不到其他食材当浇头。

        孟桑被问到也不露怯，大大方方将承包制润色一番后，粗略说了。

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