022 酒桌上的舌战 (2 / 4) 首页

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022 酒桌上的舌战 (2 / 4)
        “那如果你们要宴请重要客人,尤其是外国友人时,会来这里吗?“贾思汉又追问道。

        张先维和郑家雄面面相觑后,都轻轻摇了摇头。

        “既然你们都认可这里的味道,为什么又不请人来这里就餐呢?”贾思汉故作疑惑道。

        “咳……”张先维尴尬地干咳了一下后,委婉说道:“主要是怕浓油赤酱的本帮菜,你们外国人不一定吃得惯。”

        “不,张主任,S海本帮菜在米国很有市场,我个人也非常喜欢。所以我一直在思考如何推广本帮菜让更多外国人知道,进而了解你们的海派文化。

        “S海一直以来都是世界性的大都市,三四十年代时这里更是远东第一大城市,未来两年内,我个人觉得华国加入世界贸易组织是个大概率的事件,到时会有越来越多的外国人来到S海工作、生活。

        “那怎么让这些外国人更好的融入S海,喜欢S海独有的本帮菜,我个人觉得最好的方式就是借助老洋房的环境,让外国人在他们熟悉的建筑里,吃上地道的本帮菜。这种中西结合的体验会让他们终生难忘,也有利于在世界范围内推广海派文化。”

        贾思汉洋洋洒洒说了一大段话后,又站起了身,来到包厢门口,指着包厢门上的888号码牌,接着说道:

        “这家老饭店的本帮菜味道虽好,但经营理念已经远远落后时代了,要指望他们推广本帮菜,怕是不现实。你看这包厢名字就是一个俗气的888,虽然我知道是你们华国人喜欢讨的彩头。

        “但要是我,就会用你们华国有寓意的成语起名,或者是用你们的经典诗句起名,甚至就用过去老S海的路名来怀旧,都更有文化也更上一些档次。

        “说到档次,我知道刚才张主任你没说出口的另一个不请贵宾来这儿吃的原因就是,这里太土了,几十年不变,没有档次。自己家人吃吃没问题,但请贵宾来就有点没面子了吧。”

        听到这里,张先维彻底愣住了,没想到这个老外这么懂华国文化,这么关心海派文化,这么会琢磨别人的心思。

        “说得好!”反而是之前一直沉默的郑家雄拍了下桌子后,高声回应着贾思汉这段长长的讲演。

        他清了清嗓子,盯着贾思汉问了个极其刁钻的问题:“但是,要推广本帮菜,推广海派文化,为什么非借助老洋房不可呢?”

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