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第18章 熬制猪油 (3 / 4)
将准备好的姜片花椒丢入油锅,这样熬出来的油会更香。
李长生等了一分钟的样子,开始将油渣子捞出来,新鲜的油渣子特别香,以前他老妈熬制猪油的时候,他都会在一旁偷吃。
刚出锅的油渣又香又脆,李长生夹了一块儿给香儿,让她尝尝。
香儿吃了一口,眼神都亮了。
“呜~~哥哥,太好吃了,香儿还要。”
李长生眼笑眉开,又给她夹了一块儿大的。
“一会儿吃饭的时候让你吃个够,先去帮哥哥把放在那里的陶瓷罐抱过来,哥哥要用它装油,以后要吃的时候,直接从里面舀出来就行。”
香儿听话的跑去抱陶瓷罐,陶瓷罐不大,也就二十厘米高的样子,不过用来装油是够用了。
接过香儿怀里的陶瓷罐,放到灶台上,李长生慢慢的将油盛进陶瓷罐,所有的油都装进去后,陶瓷罐差点装满。
他摸了下陶瓷罐,很烫手。
耸了耸肩,决定还是等冷了后再拿走。
中饭很简单,不过要准备六个人的量,想到这,他觉得很有必要收院子里几个人的伙食费。
中饭是他亲自做的,一共也就两个菜,一份猪油炒的青菜,还有一份就是加了花椒粉的油渣子。
厨房里是没有吃饭的桌子的,吃饭在客厅,在前院的右边,和一间客房相连。
他将菜都分成了两份,小份的是他和香儿的,大的是留给四个好吃懒做的。
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