第九章 品大宋点茶 清浊判高下 (3 / 3)
        只见张懿按现代泡茶方法，将散茶放置于其中一只茶盏中，并倒入沸水冲泡。待其静置片刻，便用第二只茶盏倒扣在泡茶的那只茶盏上，错开一小缝，将茶汤控出来倒在地上。接着再次注水，又静置了片刻后再次将茶汤控出来。只是这次将控出来的茶汤分别倒在了第三、第四只茶盏中。

        张懿端起其中一盏茶，闻了闻便大口喝掉。脸上露出一幅很享受的表情。

        这次轮到苏轼看傻了。

        张懿学苏轼之前的手势，指着另一盏说道“请”。

        苏轼连忙端起来尝了一口。却也不觉得比自己侍妾点的茶好喝多少。回想张懿之前的行为，却又觉得其做法按含套路并非胡乱为之。尤其第一次注水后，茶汤却是倒掉未喝，不知何解。只好虚心问张懿道：“此茶何解？为何先弃一遍再喝？”

        张懿终于找回些场子，打趣答道“我的茶清，你的茶浊。高下立判。”接着又指着地上说道“这散茶沾染了世间尘埃，被沸水浸后则融于初汤，所以初汤污浊，弃之不饮！”

        苏轼被他忽悠蒙了，竟还真觉得他说的有些道理。再次细品了一下那杯“清”茶，似乎觉得比之前甘甜了许多。

        “哎！为何你总能出人意表。而所行之事又似乎理所应当。实令老朽费解。”

        张懿哈哈一笑，拍着肚子说道：“有人说过先生你是一肚子不合时宜对吧？而我则是一肚子歪门邪道。”

        苏轼也感到好笑。至于张懿为何竟知道朝云与自己“不合时宜”的桥段，他似乎已经习惯了见怪不怪。

        （在此附上“不合时宜”的典故）

        一次，苏东坡退朝回家，指着自己的腹部问侍妾：“你们有谁知道我这里面有些什么？”一答：“文章”。一说：“见识。”苏东坡摇摇头，爱妾王朝云笑道：“您肚子里都是不合时宜。”苏东坡闻言赞道：“知我者，唯有朝云也。”

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