忆海识贝49~毛竹园（七）
  “上门工”开始了。请“上门工”的人家一大清早就派一个壮小伙过来挑缝纫机，接我们过去。我也必须早半小时起床，提前赶到师父家。伯母不用给我准备一日三餐了。我们到了以后，女主人都会很客气的地给我们端上早点。在我们当地，天凉了，一般人家都会做一坛甜酒酿，客人来了就端上一大碗酒酿，里面卧着两个鸡蛋。师傅、师娘和我也是享受着客人的待遇。

  吃过早点，马上就开始做活了，先取下一扇房门，搭成一个案板。师傅马上量体裁衣，师娘在调试缝纫机，我先把熨斗点着。当时乡村里没有电，熨斗里面是空的，放几块木炭，用几根小引火柴把木炭引着。在使用的时候就把熨斗的风门打开，不用时再把风门关起来，可以节省炭火。根据使用频率确定添加木炭的次数，一般来说，过一两个小时添一次木炭。

  跟着师傅师娘后面做了大半年了，中式西式、**孩、单衣棉衣等各式服装的缝纫及手工活计我都会做了，但是师傅一直没有教过我裁剪。而裁剪才是做裁缝的核心技术。现在离过年也只剩个把月了，离我满一年出师的计划期限也只剩下四个多月了，我想自己还是主动学一下裁剪技术为好。于是，我开始留心师傅的裁剪方法，在缝制这些衣服的时候，我顺便用尺寸量一下尺寸。在师傅没有主动教的情况下，自己在偷着学，不好意思让师傅和师娘看到，只是将这些裁剪方法和尺寸记在脑子里，每天晚上回去后在小本子上画好图并注好尺寸。小本子就放在随身的口袋里，有时候服装式样太多，要长时间记住，是有困难的，就借上厕所的机会，在小本子上记一下。

  师傅是老式裁缝，是做中式服装出身的，对于西式服装，他是后来自学的，是通过目测和经验进行裁剪的。他做的中式服装很地道，但他做出来的西式服装，在乡下穿穿还行，但如果和城里的相比，还是显得土气。我赶紧写信给上海的大表弟，让他到南京路和福州路上的几家书店里给我找一找，尽快买一本裁剪书寄过来。上次去上海的时候，我去那些书店买过，很不巧，那时候正好脱销了。

  做“上门工”的时候，伙食吃的不错，东家都很客气，中饭和晚饭都至少会有一个荤菜。在我们家乡，每户人家至少会养一头猪，在过年的时候把猪杀了，大部分猪肉都腌制起来，挂在房梁上风干，制成腊肉，这些腊肉留待未来的一年中使用，除了节日以外，自己家一般不轻易食用，而是留着用来招待客人。条件特别好的人家，会宰一只公鸡来招待我们，母鸡要留着下蛋，一般不会去吃它。没有鲜活肉食的人家就要拿出腊肉来招待了。干萝卜丝也是我们家乡每户人家必备的菜品。一般的做法是装一大碗干萝卜丝，上面放一层薄薄的腊肉片，放在锅里蒸熟，这就是一碗荤菜了。师父和师娘一般都不吃上面的肉，只是吃肉下面的萝卜丝。等到下一顿，满满的一碗肉，又端出来了，只是下面加了一点萝卜丝而已。上面的这几片肉一般要等到最后一顿饭才会去吃它。作为学徒，要懂得规矩的，一般只吃自己碗的米饭，极少伸手出去夹菜，最多就偶尔夹一次浸满了肉油的干萝卜丝下下饭，就很满足了。师父和师娘对我这个徒弟是另眼相待的，他们见我自己不夹菜，就经常给我碗里夹点菜，有时候哪怕不是最后一顿，他们也要给我碗里夹一片肉。师娘的鼻子，我慢慢地也看习惯了，既然师傅不嫌弃，我也不会嫌弃的。

  做“上门工”活计，一般都是距离师傅家五、六里地之内的地方，每天吃完晚饭，我还是赶回大伯家睡觉，这一段山边小路，我也走习惯了，在天黑的时候走回来也不觉得害怕了。

  堂兄已和村里的几个青壮劳力一起，出去为生产队搞副业，去安装高压电线杆去了。五叔是在外面搞另一种副业，在山区烧石灰窑，现在快到隆冬季节，石灰窑该停工休息了。我跟华儿说，让她每天到五叔家看一下，如果他回来了，我就去他家找书看。



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