25 要加量的人 (2 / 2)
        说到这里，说点商家潜规则啊。嘿嘿。

        买的没有卖的精。这事是真的。咱作为买家的时候，也是这样的。只是，原来我不知道里边的道道儿。现在，也只是知道了点皮毛。毕竟，我的摊子不大，我的圈子不大。

        我说的，是自己作为买家和卖家总结的，也有所谓买卖人沟通交流的。不一定都这样。凑合看看吧。别太认真。

        不提另类的要求，提了，不仅不会得到满足，还会降低一格标准。别说另类的要求，就是合理的要求，也会有猫腻啊。比如说，在点单的时候说，多加这个多加那个。好的，总会有一样是少的，来补这个多的。

        不扯关系。除非你认识老板，除非你是厨师的直系亲属。否则，不要说。说了，就算嘴上应付着多给你，给你好的，实际也不会多哪去好哪去。说不准，还会给些下脚料。要不，咋叫宰熟呢？真正的熟人，不叫熟人，叫自己人。说一句哈，我不是这样的。我的标准是，不管谁来，都是一个样子。一视同仁，爱咋咋。自己人不满意就让他们自己来找我。少在店里乱风气。

        不换。退，你有很正当的理由，那也行。换，换不来好的。这个原来真不知道。毕竟自己吃饭也没换过。不过，老师傅说，最烦就是出餐的时候换这个换那个，突然又出现的忌口。最郁闷的是，似是而非的要求。比如，我不能吃辣，要少点，不能太少，因为我喜欢吃辣。敢问，这让师傅怎么做？

        不说这些没用的了。

        买个东西而已。是上帝，但是，也没有上帝那么高不可攀。同样的，卖个东西而已，是商家，但是，也不用整店大欺客那些事。脱去各自的壳，都是人。

        说回加量这事。要求可以提，提的时候考虑一下这个要求实现的概率多大。不大，不提。得不偿失。

        比如，备注说，“我胃不好，让厨师少油少料，做成烫烫的那种。”

        师傅一锅出，他不知道谁吃什么要的。所以，很有意思的事情就出现了。不管顾客要什么样的，店家明明是一锅出的东西，都能说成是顾客想要的。

        突然想起今早第一单那个孩子的事来了。餐到手之后给我留言，表示自己的不满，原因是她觉着我们用的肉里脊肉不是腿肉，别人家用的都腿肉。

        这让我说啥好呢？在商言商，商人重利。里脊多少钱一斤？我不考虑成本的么？我真不明白，碎成那个样子，这孩子还一口能吃出区别来。牛啊。

        不说了。这种事太多，说不完。

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