第十五章 猪肉白菜炖粉条 (3 / 3)
        虽然程风这木屐和席子只要收百分之十的税，看似不高，但对他来说已经影响太大了。

        程风想了很久，但也想不出好办法，答应高枫了，这笔买卖不管挣钱赔钱都必须做下去，不仅仅是信用问题，更因为是对方是宋王世子，得罪不起，还有本村那么多人，都已经拉拢起来了，不能刚做了一天就撒手不干了。

        程风也想着做刨子，但是一想又不行，这东西要求太高，不仅木工活要求太高，恐怕爷爷都做不出来，还有铁制的刮片要求也高，这都需要大量投入金钱，还要长期的实验才能做出合格的刨子，现在自己没钱，没时间做这个。

        程风就安排爷爷告诉爷爷，收购木屐还是按二十五钱收购，坚决不能涨价，附近收购不到那就跑远一点去收购，如果涨价了就降不下来了，桐木也是一样。

        “如果收购不来桐木，那就用不了那么多人，这人又要闲着了，可怎么办啊？”村长程仲贤焦急问道，这他这个村长刚刚看到帮助大家挣钱的机会，才第二天就又回到老样子了吗？

        “我今天买了两个大铁锅，要不然我们用红薯做粉条拿去卖吧？”

        程风想了半天，忽然看到家里屋顶晒的红薯干想到了，以前自己最喜欢猪肉白菜炖粉条了。而他两次去买卖集也没见到卖的，而爷爷看来也不会做，他们这里把红薯切片晒干，只是晒干了能储存更长的时间，毕竟红薯就算放到地窖里也只能放一个冬天，其中还要坏很多。所以家家都会晒制红薯干，虽然烧稀饭没有新鲜红薯好吃，但胜在可以长期存储，而且也会拿来磨成粉，做稀饭或者参入各种杂粮面粉做窝头，但是还没有想着做成粉条。

        其实做粉条很简单，就是把红薯粉掺水搅拌成面糊状，放入漏斗中使其自然向下流动到滚水中，煮熟后捞上来晾干就是粉丝了。

        程风也是农村的，小时候还见过村里有做红薯粉丝的，他小时候最喜欢吃刚出锅挂在竹竿上的粉丝了，程风对这个制作流程倒是很熟悉的。

        程风说干就干，家里没有红薯面粉，问谁家有，先拿来用着，又安排人把两口大锅先支到院中，他们家他厨屋太小，根本放不下两口大锅，反正冬天下雨很少，临时放到院中也没什么。

        程风又把家中的水瓢给爷爷，让爷爷在水瓢上钻几个圆孔。他也记不得要开多大，所以先让爷爷开小一点，不行再扩大。这水瓢上瓠瓜晒干后对半分开的，钻孔也是简单。

        程风一直忙到天黑，才做出来第一批他觉得满意的粉条，因为刚开始红薯面粉控制不好稀稠，孔又开的很小，试了很多次才成功。

        做出的第一批也没有晾制，直接加入今天买的猪肉，又加入几颗白菜炖煮，大家忙活了半天，晚饭也算有了着落。

        “这就是粉条吗？还挺好吃的！但这玩意好卖吗？”村长端着一碗猪肉白菜炖粉条大口大口的边吃边问。

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