美食笔记 港台 (2 / 6)
        烧肉，松脆的烤五花，猪皮炸过。

        要把肉放在一勺米饭上吃。

        【菠萝包】

        在刚烤好的热乎乎的面包里，放入凉凉的黄油。

        菠萝包表皮那菠萝外壳般裂开的纹路其实是在面包面团外面盖了一层做饼干用的黄色面团烤出来的。

        【椒盐排骨】

        沸腾的油里放入猪排骨，倒掉油，放入胡椒、盐、辣椒、蔬菜翻炒。

        【牛肉滑蛋】

        翻炒的时候要让鸡蛋把牛肉包起来。

        【鲳鱼】

        清蒸完淋油！

        汤水浇饭，鱼肉放饭上，碗贴着嘴直接吃。

        【台北】

        提到台北，就会想起十分有名的夜市。

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