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第113章 厨房布局小知识 (1 / 5)
唐人街的厨仙北风第113章厨房布局小知识郝贤并不知道自己成功地让一位沃尔顿汉堡前员工黑转粉,在完成午市的忙碌后,他开始和肖亮谈起正事。
故乡馆的重新翻修!
店铺在他父亲手上经营了这么多年,有些设备其实已经很陈旧了,比如水槽下的厨余机就修理过两次,抽油烟机是去年旧的那台坏了后新买的。
之前因为生意不好,入不敷出,郝贤没有去翻新的底气,但现在故乡馆的知名度已经打响,他当然要把硬件条件拉满,以应对在街霸大赛夺冠后暴涨的客流量。
什么,你说他还没有夺冠呢?
如果说之前郝贤还没有战胜沃尔顿汉堡的信心,那他现在可是已经有底气了!
同样的是面粉食品夹着肉,我的肉夹馍不会输给你的汉堡!
虽说不知道“小丑皇”蓝蓝路本人做出来的汉堡,到底比流水线产品要美味多少,但至少比起之前连流水线汉堡都不知道该如何战胜的局面,郝贤总算是有了些自信。
自信,是一名厨师做出美味佳肴必备的调味料。
“工作台面还是用不锈钢吧?”肖亮拿着笔记本,和郝家兄妹一起环视着整个厨房。
风灵已经先下班回去了。
“小明叔,我之前看过一个美食主播的厨房,工作台面是半透明的,里面加了许多有意思的小玩意,小鸭子啊,小汽车啊什么的,超可爱的,那种是怎么做的啊?”郝心问道。
肖明摇了摇头,十分专业地解释道:
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