第二十六章 光饼 (2 / 4)
        “我要一个。”

        “我要两个。”

        “给你钱。”

        摊子周围有喊声响起。

        大概是时间到了中午的缘故，很多路远赶集的人还没来得及回去，三三两两聚集在小摊前，一看到中年摊主将刚出炉的面饼夹了出来，纷纷掏钱购买。

        “爸，我们也买两个，我和你一人一个。”陆叶看着人群热烈起来，转头朝跟上来的陆火兴说道。

        “那就买两个。”

        陆火兴舔了下嘴唇，本来他只想给陆叶买一个，但闻着味道，还真有些忍不住。

        付了钱，父子俩一人手里拿着一个饼，开始往回走。

        陆叶双手捧着比他两个巴掌还大的面饼，狠狠咬了一口，烘烤后的面饼表皮酥脆，咔咔有声，里面的一些又带着劲道，还有饼里的一点点细细的肥肉丁。哪怕陆叶这会并不饿，可依旧吃得津津有味。

        这种面饼在汉X县俗称就是“肉饼”，不算当地只有的小吃，但也算特色，广泛些的称呼是“光饼”，在闽地从省会到诸多县市都有流传。

        来历众说纷纭，但闽地几乎不产小麦，当是北地传来无疑。

        一种说法是唐朝时，中原光州的人口南迁流传开，叫做“火烧馍”或“烙馍”，因来自光州，又被叫做光饼。

        还有说法是明朝嘉靖时期，戚家军抗倭，连日阴雨，军中不能开伙，制作了光饼充作干粮。又或是说有老农给戚家军献上制饼之法，用于军中。在闽地的一些县还有传统的光饼节，纪念抗倭。

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