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第二十八章 亚岁宴席 (1 / 3)
老夫人吃了一口皮冻,就对这种软嫩香滑的美食念念不忘。她当即就改了膳夫长的菜单,把皮冻和羊肉泡馍列了上去。在老夫人的眼里,既然猪皮能做成皮冻,羊皮自然也能做成皮冻。
其实,羊皮所含的胶原蛋白很少,是没法做成皮冻的。但受了饮食的阶级限制,刘阔没办法,只能拿羊蹄、羊尾和大骨这些结缔组织丰富的部位熬制皮冻。
此时,刘阔在膳夫长眼里,已经变成了眼中钉人物。要知道,往常这些羊蹄羊尾可是作为废料处理的。
咸阳普通市民缺少荤腥,这就催生了庞大的下水交易。被大户人家视同垃圾一般的食材废料,对老百姓来说也是难得的美味佳肴。
一幅羊肠子,就能换取一斤的粟米。而四只羊蹄,竟能换取十斤的粟米。在钱贵物贱、以物换物的秦朝,粟米就等同于秦半两,是一种流通的实物货币,这让膳夫长怎能不嫉恨刘阔。
餔食时分,正当奴隶们排队领饭时,就看见管家和刘阔拎着一个大木桶走进了后院。奴隶们惊讶的发现,高高在上的管家,竟殷勤的帮刘阔拎着木桶。
此时,管家心里也是兴奋不已。他听说刘阔蒸馒头的想法后,本着使坏的心理,一反常态的支持起了刘阔。那些筛掉精粉的面粉,拿到外面不知能换取多少粟米呢。
此前,膳夫长将后厨经营的是滴水不漏,而管家对此也毫无办法,毕竟术业有专攻,他也不懂烹饪这些事。
刘阔今天不俗的表现,让管家看到了染指后厨的希望。毕竟刘阔是一名奴隶,归管家领导。如果把膳夫长挤走,让刘阔来担任膳夫长一职,后厨可就变成管家的一亩三分地了。
想到这些,管家就笑得合不拢嘴了。他当着众奴隶的面宣告了刘阔拿取俸禄一事,并将以后食物的分配权交给了刘阔。
此后,管家又煞有其是的视察了刘阔的起居情况。当他看见刘阔的塌位挨着门口时,就把最好的塌位换给了刘阔,而最好的塌位正是男隶夫睡觉的地方。
换完塌位后,管家还亲切的拍了拍刘阔的肩膀,方才离开后院,在别人看来就跟俩人是莫逆之交一般。
刘阔能拿取俸禄,外加管家的态度,在众奴隶眼里,就如同传奇一般。此时,奴隶们看向刘阔的眼神也不一样了,有嫉妒的、有崇拜的、也有炽热的,构成了一幅芸芸众生的百态。
“老夫人今天赏了点东西,我给大伙儿烹饪了一道菜肴,快过来尝尝。”刘阔指着木桶说道。
众奴隶听到刘阔这么说,瞬间就围了过去,空把男隶夫留在了原地。在奴隶们看来,刘阔可是家主的厨师,能吃上他烹饪的菜肴,简直就是无上的荣光。
“快给我尝尝。”男隶夫推开了众人,把碗递给了刘阔。
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