第82章 竹沥水 (1 / 7)
        “我觉得，我们可以根据茶叶的品质和档次，来决定使用什么样水质的水。

        做出这个决定和分级，这也是毫无办法的事情。

        毕竟，好水的取得，是需要耗费一定成本，也是具有一定难度的。”

        说着，洛雨无奈地耸了耸猫肩。

        “陆羽书言，烹茶之水，‘泉水上，江水中，井水下’。

        山泉路途遥远，取之不便。

        江河湖泊，游轮船舶，来来往往，江河之水早已污染严重，尤其不可取。

        这其次，便是井水了。

        我们可选择凿一口井，书中有言，‘井水，取汲多者’。

        若是一口井，取水的人多了，取水次数多了，便是一口活井。

        每每汲水数缸，储存一夜，待水质沉淀后，滤去新水之涩苦，其味自甘。

        这，便是店中最低等之水了。

        再则，可联系附近山中村民，取泉水若干，每日送些过来。这便是二等之水。

        至于这店中最高等之水嘛......

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