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第一千八十六章:上一课! (3 / 9)
试问在未来,一个厨师可以毫无刀工、不懂控火,甚至连大勺都掂不起来。
只需要懂得方程式,懂得物理、化学,对着一堆机器,进行数字化加工切割的厨师,也配叫厨师??
不如叫做化学师更合适。
在赵客看来,那样的食物是没有灵魂的。
真正的美食,或爆炒、或清蒸、或烹煮、或发酵无论是哪一种方法,都不会去改变食材最原始的味道。
这些都是需要用厨师巧妙的刀工,以及强大的厨艺。
在火与时间的交融下,令食材挥发出属于它独有的美味。
这才是真正的美食。
就如眼前烤制深红色的鸡翅,在空气中挥发出独有的香味后。
被烤好的十二支烤鸡翅,结果矮脚虎一支都没吃到,全部被赵敏给吃的一干二净。
基本上赵客烤好了一支,就被赵敏毫不客气的夺过来。
这个女人吃东西的时候一点都不会去顾及自己的形象,三两口下去,就将一支鸡翅给吃的只剩下了干净的骨头。
一旁阿大很想提醒赵敏,小心这个家伙下毒,甚至很想先以身试毒,来保证公子的安全。
结果却是差点被赵敏一脚踹下湖里去喂鱼。
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