第五十二章 猪山米海（2）粮食安全要靠肉来实现。 (2 / 7)
        800万猪城项目需要配套大量的土木工程，还有交通道路。要修建一座远离人群、城市水源地带，江河源头的大型养殖基地。基本上是在自然条件相对恶劣的地区，投资建立一个新的，农业型小城镇。

        这风险远远高于一般性的养殖产业规划。得益于猪肉价格较高，才有人感兴趣。否者早就被人骂成猪脑子，没事骗钱的骗子。

        因为这些人对养殖业的环境污染，传播“畜——人”共患危害的疾病的危险并没有任何概念。

        一般性的鸡、猪、牛养殖场说是建立在荒地上，实际上还是建立城市附近。基本上就在自然村屯附近。

        而自然村的居民，基本上是享受“畜—人”共同在一个环境下，长期接触的模式，然后在“人——人”密切接触。

        根本没有隔离措施，从“环境污染”隔离——到“畜—人传染疾病”隔离。

        屠宰也存在这个问题。作坊式的屠宰环境，本身就容易滋生细菌和传播疾病。脑、血液、大量内脏，脏器，这些部位都是“病灶”，如果这头猪或者牛，有病的话。

        无论是屠宰加工，还是食用加工。这些传统的下水部位，都是高危高污染的。过去零散养殖，交通不遍，危险都限制在局部地区。但是现在太便利了。

        所谓本地自繁自养的农户饲养也都是假冒，都是市场批发鸡、猪种鸡种猪。本土的土生品种，养殖费时、费料、肉质没有特别优势，价格也无特别优势。这只是生意人的嗅觉搞出来的“概念”。

        土法、土养，一个新的错误概念。只要赚钱的生意，总会考虑成本收益。池塘的鱼，水库的鱼，江湖里住几天，就成了野生的。散样的下水猪、下水鸡，转眼变成土养的绿色猪，绿色鸡了。

        没标准，没技术标准的“土”，都是骗傻傻的，用消费的知识和头脑上限，去骗消费者的小钱袋。

        绿色的鸡、猪、牛、的品质，第一等的是靠天时~地方的自然环境产生。所谓野生的，但是冒着各种寄生虫和传染病的威胁。野生的就没有技术人员去消毒，杀菌、驱除寄生虫、打疫苗预防传染性疾病。

        超一等的品质的肉类，就是在天时~地利的自然环境下，人工养殖的，使用精心配置的个性化饲料养殖的鸡、猪、牛、羊，并且一批一批的挑选，留下最优秀的。

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