第五章 你的人生需要点动力，老赖。不然你怎么咬钩吐出脏款（2） (1 / 5)
        为什么boss们重要谈判、决定总是在吃东西的时候做出来的。吃饱了的狮子，总是好说话？

        喂饱，吃好，才能谈好。

        最终敲定qaq爆炸烤全牛羊，做为这次晚宴主打特色。既是西北特色，地球人的公共爱好，大块肉烧烤。

        其实烤羊、烤牛算不上是西北的特色饮食，完全外来的因素捧起来的，捧捧就火了，形成的习惯惯印象。

        吃这种东西还是越先进的地方讲究的越多，研究的越深，做的越好吃。文化么，都是吃饱了超闲的贵族和陪聊的文人们搞出来的。穷乡僻壤之地，光忙活怎么吃饱，那顾的上吃好。更没什么发言权，去占领舆论市场。

        西北当地的资源加上外来的技术，外来的理念，外来的调料，最后汇合形成的，是照顾外来吃货口味的各种烧烤、烤肉菜系。

        穷的只能入乡随俗。

        富的走那都能吃到自己最喜欢的口味。

        只有掌握这一点，才能成为厨师届的厨神。给忆苦思甜，白手起家的亿万富翁吃真正馊了的面条？只能是编剧太没生活经验。老佛爷的小白菜汤叫珍珠翡翠白玉汤才是生活。

        西鼎集团的两个太阳每一次会餐都是大事，后勤部门都战战兢兢全力准备。赖西门要后勤部门全力以赴，用超一流的超常的发挥让方闲道感觉满意，务必没有一丝疏漏和遗憾。别怕花钱，给我砸到方闲道满意。

        有了这一道“圣旨”，后勤部门也超常发挥。

        为了把当地的特色资源发挥到极致，除了精选的牛羊以外，还引进专家，定制非常先进的温控滤烟烤炉。保火力，控温，去除烤肉所用木料产生的烟灰。

        使用中空不锈钢钢管穿透了整只牛羊，钢管上被钻出了很多小孔。有用来引出多余的血，浸泡去腥的。保证只有3分熟的肉排没有腥味，更符合中国人的口感，保留更多原肉味道。

        有用来确保调配好液体调料能深入羊肉和牛肉当中，从深层次美化肉味。保留外焦口感的同时，里面的各种调味滋味混合的更均匀，避免外面的焦味与调料味混合在一起，分不清口味层次。烤熟的肉在沾调料，味道其实就是乱七八糟的味。吃调料，不是吃肉

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