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101借馒头劝说 (1 / 4)
一开始做软糖的时候,苏忻就要求把干红枣的皮和果肉分开,还要把红枣皮烤干了磨成细粉放着。
这些步骤繁琐且费时,椿婶不清楚为什么要这样做,现在总算明白了,原来这样会让软糖吃起来味道有二公子所说的层次感,在嚼的时候也会有种不一样的感觉。
“二公子,有了红枣软糖,咱们唐记一定能在县里再一次出名。”椿婶很高兴,她参与帮忙做的东西能够帮助到二老爷,对她而言是一件非常值得的事
“嗯,不仅仅是咱们崇安县,看小舅舅的意思,还要卖去外地,过两日我们把橘糖也做出来了,估计就得麻烦椿婶你把做这两种软糖的法子教给大海哥他们。”苏忻笑着说。
苏忻能够单独教亮子做金糖,是因为就苏忻一个人会金糖,而做金糖的法子也暂时只能有亮子一个人学。
为此,亮子还在唐董的照看下拜了苏忻为师,虽然不是正儿八经地拜师,但是亮子平时在对待苏忻的时候是真正按照对待老师的尊重来的,苏忻的话大部分时候估计比唐董的还管用。
“教大海他们?”椿婶并不知道唐董的打算,她听着苏忻说要把做软糖的法子教给大海等人,奇怪地看向苏忻。
“看来小舅舅还没给你说。”苏忻之前和唐董商量过教大海等人做软糖的活由椿婶来,他以为唐董已经告诉椿婶了。
这不是一件不能说的秘密,苏忻见椿婶很奇怪,就把小舅舅的打算大致说了下,具体有哪些人跟着椿婶学做软糖,哪些人跟着亮子学做字糖,等到时候了唐董才会安排。
现在唐记的事还没查清楚,大海他们没那么快就跟着学做糖。
“没问题,我一定好好跟着二公子学手艺,等老爷说教他们的时候,就把做糖的手艺教给他们。”椿婶重重地点头。
苏忻作为家里的二公子,他是哥儿,不可能整日在一群大老爷们中间教他们做糖,就算苏忻愿意,苏高平不反对,唐董和唐熙也不可能同意。
所以,这个活只可能由会做糖的椿婶和亮子来,亮子就不用说了,椿婶早就成亲年龄可以做大海他们的娘不用刻意避嫌,他们都是合适的人选。
“橘糖我认为比红枣糖更简单,不用做两层,还有,咱们花了大价钱买回来的橘子其实用不了多少,橘红才是橘糖味道的关键。”既然说起了做糖,苏忻就把计划明天做的橘糖提前同椿婶说说。
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