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第14章 分肉 (1 / 4)
听着惨烈的猪叫声,看见血从猪脖子刀口处涌流出,不会有人觉得杀猪是件残忍的事情,没肉吃才是件残忍的事情。
蓼蛇一面用滚开是水往直挺挺的猪身上浇,一面问“不会说话的动物,他有灵魂吗?猪的生命意义是什么?”
“怎么没有?猪有猪的魂,人有人的魂。”显盛干脆利索回答。
“猪的生命意义就是杀了吃肉。”芜枝一面用菜刀唰唰刮着猪毛。
“从中间往两头走,这样烫的匀均,他们好刮。”显盛教蓼蛇烫猪。
“真是死猪不怕开水烫啊。”
“还不是像你一样。”茄子抱着手在边上抽烟,像欣赏艺术品一样看着刮猪毛,一种很休闲的样子。
所有人都笑了,芜枝笑的最大声,最放荡。
“像你一样,那么悠闲,还不过来帮忙刮毛?”蓼蛇怼了。
“人家是当官的,会帮你干苦力吗?”芜枝故意说。
死猪不怕开水烫,这是真的,开水浇上去,鸡鸭鱼肉都会动几下,只有猪是一动不动的。烫的烫,刮的刮,洗的洗,不到半支烟功夫,锅里开水还没用完,肥猪已经赤条条,白森森的躺在杀猪桌上。
有人说应该标肥,有人说应该瘦肉多,面对肥猪,他们看出的是肉的美感,至于好坏,只待屠夫分解。
解剖出内脏时,血仓里面还有点血,已经凝固成块,显盛大爷不容分说,拿起一坨就往嘴里送,嚼两下便囫囵了咽下去,一连吃了好几块,众人知他吃血已经是习惯,不觉奇怪,夸他吃生血是行家老手,他笑起来,满嘴血色,真正的血盆大口,如果是晚上,绝逼能吓哭小朋友。
村里没人敢这样吃生血,他问蓼蛇要不要吃,以为蓼蛇不敢吃,在众人的怂恿下,蓼蛇觉得自己可以尝试一下,大着胆子将手从猪胸部伸进心脏的位置,摸到里面的血有些烫手,仔细抓了一块小的热乎血,高高拎在眼前,蓼蛇直勾勾盯着暗红色的血块,众人直勾勾的盯着蓼蛇,蓼蛇环视一下众人,“快吃下去啊。”他迟疑一下果断送入嘴里。
嘴里的生血,只是热乎乎,滑溜溜咸咸的,并无怪味,并不难吃,试着咬几下便直接吞了,然后咧着嘴笑,众人看着,有的直打冷颤狂甩头,像是受了什么心理打击,有的只咧着嘴,像是自己吃了很难受似的,有的问是什么感觉?蓼蛇不说,让他们自己试试,没人敢试。
吃完最新鲜的血,更有劲分解猪肉,大约二百多斤肥猪,被屠夫显盛那纯熟的刀法,彪悍的手法,大刀阔斧从背脊骨处一分为二,剔下板油,甚是精彩。
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