12、非洲天津菜 (5 / 6)
        “你快拉倒吧！我要是当非洲生产队长，你就当非洲小队会计，负责记工分、沤肥造料、耪地挖沟！”三胖笑道。

        正在说笑，妮姆大姐远远地冲我们招手，叫我们吃饭。

        来到餐厅，见妮姆大姐忙活了两大桌饭菜给我们新到的专家组队员接风。

        只见每张桌子上都摆着八个大海碗和四个盘子。

        这八碗里是：熘鱼片、烩虾仁、全家福、烩滑鱼、独面筋、汆丸子、汆肉丝、元宝肉、蛋羹蟹黄、家常烧海鱼。

        那四盘中为：扒整鸡、扒方肉、扒肘子、扒海参。

        每桌另有十五个褶儿的包子各两笼。

        众人见妮姆大姐不但中国话说得好，竟又烹饪得一手地道的中国菜，纷纷竖起大拇指来。

        王三胖数了数桌上的盘子碗，用天津话道：“哎呦！我嗦二他妈妈，您勒这是做的是津门名菜‘八碗四扒’啊！”

        “还是三胖识货！”妮姆大姐笑道。

        原来，妮姆大姐久在中国援建专家组，与我国天津工程技术人员共同工作多年。不仅学会了海河儿女的方言，还做得一手津门名菜。

        王三胖夹起一个包子放进嘴里，嚼了一会儿道：“绝了！狗不理的味儿！”

        我也来了一块元宝肉，用天津话大叫道：“好吃！正宗天津味儿！”

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