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12、非洲天津菜 (5 / 6)
“你快拉倒吧!我要是当非洲生产队长,你就当非洲小队会计,负责记工分、沤肥造料、耪地挖沟!”三胖笑道。
正在说笑,妮姆大姐远远地冲我们招手,叫我们吃饭。
来到餐厅,见妮姆大姐忙活了两大桌饭菜给我们新到的专家组队员接风。
只见每张桌子上都摆着八个大海碗和四个盘子。
这八碗里是:熘鱼片、烩虾仁、全家福、烩滑鱼、独面筋、汆丸子、汆肉丝、元宝肉、蛋羹蟹黄、家常烧海鱼。
那四盘中为:扒整鸡、扒方肉、扒肘子、扒海参。
每桌另有十五个褶儿的包子各两笼。
众人见妮姆大姐不但中国话说得好,竟又烹饪得一手地道的中国菜,纷纷竖起大拇指来。
王三胖数了数桌上的盘子碗,用天津话道:“哎呦!我嗦二他妈妈,您勒这是做的是津门名菜‘八碗四扒’啊!”
“还是三胖识货!”妮姆大姐笑道。
原来,妮姆大姐久在中国援建专家组,与我国天津工程技术人员共同工作多年。不仅学会了海河儿女的方言,还做得一手津门名菜。
王三胖夹起一个包子放进嘴里,嚼了一会儿道:“绝了!狗不理的味儿!”
我也来了一块元宝肉,用天津话大叫道:“好吃!正宗天津味儿!”
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