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二十八 世界是丰富的
今天喝茶把小姨妈带上了,虽然辈分是姨妈,实际只长几岁,小时候是一起长大的玩伴,记忆中却总是和吃联系在一起。
下午放学回来,不到吃饭时间,趁大人不在,会悄悄舀了甑子里的冷饭用开水泡两次,烫热了加上一块猪油,再拌上黄花园的酱油,山西的米醋,几匙油辣子,抖点花椒面,便是难得的美味,你一勺我一勺吃得欢快。
小姨妈年长一些,过年时会被派去切腊肉香肠,树墩样的大菜板边便围了一堆表弟表妹,切下来的一片片腊肉香肠先挨着喂了这些馋猫,因是过节,大人们只是笑笑并不太管,只有老外公来了,一群小屁孩立马成鸟兽散,小姨妈少不了挨顿骂,说没规矩,但老外公一走,小姨妈照喂不误,大约是小姨妈从小体质不好,长辈们多纵容一些。
记忆中小姨妈经常会头痛,外婆常常会寻些偏方给小姨妈开小灶,其中一个便是天麻冰糖炖鱼头,还要把汤也喝了,每每吃得皱眉,里面的天麻也都悄悄喂我了,半透明的很有嚼头,鱼头我也不爱吃,腥得很难吃得紧,但药膳那时便基本吃得惯了。
儿时的快乐现在很难找了,黄花园的酱油也不再生花了。
小章先放了两个杯子在我面前,一杯醇厚柔和年份不低,一杯略薄,有点苦涩但消失得快,估计是2015的6斤大饼,一问果然。
天有些冷了,还没到生火盆的地步,坐了一会觉得有些凉,找小章要了披肩搭上,保暖也是养生也。
开玩笑说有句话叫饥寒交迫的穷人,吃饱穿暖是基本欲望,在此基础上才能来谈其他的吧,以命换钱,回头还得以钱换命,最惨是钱没挣到身体还整垮了,说是这样说,年轻时谁没有为梦想拼搏过?因为搏过,现在才变得佛系,自嘲找到了人生方向,其实是懂得了放下取舍。
最好的药房在厨房,一通黄芪,当归,党参,红枣,枸杞的药膳配伍讨论,老百姓或多或少都懂一点吧,但提及年轻人动不动就点外卖的习惯只有摇头,哪里及得上一顿用心的自家配菜,长期吃这些肥甘厚腻之物,健康不出问题才怪。
听说中医以前是半天临诊,半天读书,现在西医是人山人海喧闹堪比菜市场,中西医虽然各有所长,但中医的治未病值得推广,人体的自我调节功能再强大,也经不起长年累月的消耗。
现在也是最好的时代,机遇不少,但要抓住也没那么容易,方向稍有偏差,十年便过了,是急急的跟上弄潮一番,还是沉下来一剑十年磨,于个人不同,于整体看起来好像都对,世界是丰富的。
再泡上2020的荒野牡丹,满口芬芳,是小章朋友自采后找师傅制作,原料相当不错,量少不卖,其实今年的好几款牡丹都不错,但朋友的分享总让茶的品尝多了一份甘美。
白茶存放也算简单:不放坏就好。
密封,避光,通风,防潮,防异味,千万别放成了除臭剂,白茶吸收异味的功能可是最强的。据说放在不同的地方收藏,转化会不一样,很是期待十年后茶友们同一批茶的斗茶。
原本应该40不惑,50而知天命,但寿命延长了,后面完全可能还有对等的时间,惑也正常,生命的长度虽然无法把握,宽度却可调整。
茶聚听别人的故事,划自己的痕迹,也许我也能那样去尝试。
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