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第八十六章 经营的苦恼 (2 / 3)
一切准备工作完成后,就等着开业了。耿经理觉得,现在已是深秋,不做开业典礼的活动。先进行前期的试营业宣传。散发大量的开业前宣传单,做足开业前的功课。
具体的前期宣传单,他们准备印制两种版本。一种是试营业期间的优惠活动和积分卡。第二种就是明年春天正式开业时,凡是在试营业期间来就餐过的老顾客,开业后来店就餐,凭积分卡分数进行优惠,并且可以在以后的就餐中进行八折优惠。
李明旭两口子和已经招来做服务员的两个女学生,全天候的再街上到处散发传单。
赵俊马中午和晚上下了班,也到人多的广场和街道进行宣传。
他们又把一楼的大厅安装了空调。二楼是四个雅间,他们觉得现在安装空调成本太高,超过了当初的预算。就先买几个电暖气,到时候生意好了,再考虑安空调的事。
试营业的时间定在了阴历的九月初九。也就是阳历的十月二十二日。
试营业的那天中午,豫南河畔风和日丽,一片祥和的秋日风景,喜悦着每个豫南市人的心情。饭店门口做了两个试营业活动详细内容的广告牌,再阳光的照耀下熠熠生辉。
因为那天正好是星期五,中午算是准备工作。厨房里李明旭和一个原来跟他学凉菜的小徒弟,紧张地准备着中午和晚上的一切原材料。
他们主打的川菜“麻辣大鱼头”就准备了五十斤的原材料。其他的辅助原料也准备的足足的。聘请的烧烤师傅现在是豫南宾馆的保安,只上后夜的班。
他是耿经理老家的表弟,原来也是烧烤师傅,现在出来兼职一是帮他们的忙,二是出来赚些外块,因此也是尽心尽力的准备着烧烤的原材料。
新招的两个女学生在餐厅门口,迎接着第一位客人的到来。高欣欣在收银台整理着准备发放的积分卡,心里也再兴奋地等待着。
让他们没想到的是,来的第一桌客人竟是隔壁饭店的老板。他领着一拨人准备来看看,到底这家新开的饭店是什么来头。
高欣欣不认识隔壁老板,上前热情的迎接着他们。那老板也不客气,板着脸直接坐下就说:“把你们店里的特色菜给我上几个,我也不点了”。
她没见过这气势,心想这几个清一色的男人,都是人高马大的,到底是不是来吃饭的,她感觉像是来找茬的。
高欣欣不敢怠慢,赶紧让服务员给她们倒着茶水,微笑的说着:“你们请坐,我到厨房让我老公给你们介绍”。
李明旭一听高欣欣说的情况,感觉事情不一般,他知道这些开饭店的老板必须有后台,要不然以后的生意也不好做。他心里紧张地走了出去。
那领头的人一看李明旭的面目,感觉有些面熟。他一看是隔壁的饭店老板来了,上前递着卷烟面带微笑的说:“哥,原来是您呀”!
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