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第八十六章 经营的苦恼 (1 / 3)
饭店终于交接完成。他们几个都异常的兴奋,下一步就是打算怎么简单装修,续签房租协议,筹划发展方向和开业时间的问题了。
刘玉龙和耿经理准备投入的资金,已经汇到了他们新办的一张银行卡上。
赵俊马提前也到姑姑家,和姑姑、姑父商量了此事。姑姑考虑了良久,最终还是说:“俊马,你也不是小孩子了,你决定的事儿一定要从各方面考虑周全,你这几年攒钱非常的不易,你一定要珍惜这来之不易的积累”。
姑姑说完就赶紧让姑父去银行取了九千元现金给了他。他也是第一次和朋友一起投资生意,他觉得自己也该大胆的闯一回了。
饭店已经开始进入了简单装修的阶段。至于饭店的名字,李明旭在辗转难眠的那天晚上已经在心里取好了。
李明旭给他们几个说,饭店的名字就叫“家的港湾”。他们每个人,其实都是曾经漂泊在这座城市的游子,漂泊的灵魂也曾经无处安放。
正好饭店位置也处在豫南河畔,这个名字让人听着亲切又温馨。也符合城市人心灵的释放和打工者漂泊在外的心情。
他们几个一致举手通过,这也满足了他们每个人的心之所想。就让这个小小的饭店去承载他们的愿望,让他们的梦想也从这里起飞吧!
在饭店装修期间,李明旭和高欣欣已经向领导递上了辞职报告。王经理和他们两个谈了半天心,极力的想挽留住他们两个。
李明旭只是说,现在他们已经成家了,不能只这样旁无目的的打工。他们想回家休整一段儿时间,看能不能自己出去创业。
王经理看已经无法挽回这两个贵宾楼餐厅的骨干,赶紧把辞职报告递交给了裴总。
裴总挺爽快。他说年轻人有自己的想法值得去支持,每个人都是从这一步走过来的。裴总也没有按宾馆必须提前一个月辞职的规定,直接就批准了他们的请求。
装修期间他们也是比较忙碌的。监工工作就交给了高欣欣,李明旭马不停蹄的跑采购市场再次摸底,他还要走访各家小型饭店,看经营的是什么特色。
耿经理他们几个商量着,饭店装修完也不能盲目开业,一定要摸准市场定位。现在的小饭店也竞争激烈,不摸清客人喜欢什么不喜欢什么,到时候开业留不住第一批客人,也就前功尽弃了。
经过李明旭的市场调研,“家的港湾”饭店经营特色也定了下来。
他们决定。主打四川风味,辅助新疆特色烧烤及新疆大盘鸡。其他的本地特色和饭食根据客人需要再进行季节性的实时调整。
外面的场地也要充分的利用起来,他们商量着做了些活动的大棚,和活动的温馨小屋。前期管理单位的协调和**执照,耿经理委托给了柳霖超去跑,毕竟政府部门的关系,办理起来比较容易。
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