386、橡子粉 (4 / 4)
        当搅拌到锅中的浆水起泡，放出褐色的光亮，有凝固感时，就可以出锅了。

        等冷却凝固后，把它切成人们喜爱的体形。橡子粉豆腐就做好了，可以煮成家常菜，味道清香，入口爽滑，是一道很有特色的乡村美食。

        剩下的苦槠渣合着肉末炸肉丸子又是一道美食。

        若是要晒干留着用，晒的过程中需将其弄碎呈粉末状。

        橡子粉还可以做成橡子粉皮、橡子糕等，这些可都是夏季防暑佳品。

        这些制作方法都是周助告诉他的，有周助这个移动的百科全书在就是好啊。

        十一月份中旬，天气已经变冷了，但这都不是问题，今天是一个重要的日子。

        水碓的研究已经成功攻克了，今天是第六次组装运行，前五次都失败了，但大伙儿对这件事情还是很上心，一大早就聚集在了河边。

        河边建了个木屋，水碓的水轮车安装在外头，运作的槽安装在屋里。

        此时，组装人员在忙碌着，村里人满怀希冀的看着，尽管前五次都失败了，但他们还是坚信会成功的。

        如今这么出现的一个大物件就是他们集体努力创造出来的结果，谁都参与过，谁都尽力过。

        他们坚信，一定可以的！

        村外来上工的人不是很理解赤山村人的想法，甚至还觉得荒唐，这不是异想天开无中生有么！

        当水碓组装完成后，就剩最后一个步骤了，开闸放水。

        为了水碓的组装顺利，他们临时在上流截住了水流。

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