第八十三章 兔子肉不好卖 (3 / 3)
        傅南珠听他这么一说，脑子转的飞快，倒是突然想起来自己前世吃过的一道菜，麻辣兔头。

        前世那人会做各种样式的菜，都是她以往听都没听过的，她想着自己当初吃着好吃，那现在同样把这道菜做出来给别人吃，也一定会好吃的。

        她想到这里，立马拉着掌柜的央求道，“掌柜的，不如这样，你把后厨借我用用，我用这野兔肉做一道菜您尝尝，若是好吃，我就把做法教给您，保证您能把这菜卖出去，您再买我的野兔怎么样？”

        掌柜的向来是知道她敢说敢做的性格的，听她这么一说倒也有几分兴趣便道，“好，你跟小亮去后厨，我让他给你把后厨里的锅给你腾出一个来。”

        傅南珠见他同意，立马开心的点头，让战云霄带上两筐东西同她一起跟着小亮去后厨。

        小亮从掌柜的那里听明白了来意，一脸新奇的想要打听她到底要做什么，可是傅南珠牙关严实就是神神秘秘的不肯说。

        小亮没办法只能办好了交代的活，给她找了一口角落里的锅，又回到前面跑堂去了。

        在后厨的角落里，傅南珠和战云霄完美配合，一个人处理兔子，一个人准备做菜的佐料。

        傅南珠从后厨拿了一大把红辣椒、又拿了姜块八角桂皮小茴香当佐料、另外搬了一些精炼油和料酒、盐巴放在手边备用。

        在战云霄将兔子处理干净的时候，傅南珠已经将干辣椒切成了碎末，放到大碗里备用。

        傅南珠用水瓢将锅里舀上水，让战云霄将兔子煮过水捞出来备用，她再将锅洗干净，放进热油将切好的辣椒碎全都扔下去翻炒了两下。

        片刻的功夫锅里的油就变成了红色，傅南珠灭了火，将混着红辣椒碎的辣油捞出来放在一边，又在锅里放了一点点热油，将兔头兔肉齐齐扔进锅里翻炒了起来。

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