第八十一章 1V30的甜品食戟（五） (2 / 5)
        “辛苦了，凉君！”

        道了声谢，薙切爱丽丝蹦蹦跳跳的接过凉手中的鸡肝开始料理起来......

        “先是把鸡肝做成蓉........”

        “.......然后加吉利丁片......”

        “......凉君！冰箱里的桔汁帮我拿来......”

        ..........

        两个小时后，

        “那么......最后一步......”

        薙切爱丽丝用镊子把牛油果枝叶插在料理上。

        “登登登登登.........薙切爱丽丝版的龙吟桔子完成！”

        就看盘子里盛着一个新鲜的“桔子”。

        没错！薙切爱丽丝做的就是和国分子料理餐厅的名菜龙吟桔子。

        「龙吟」是世界排名前四的餐厅之一，于2003年由主厨山本征治创建，在轮胎东京指南发布的首年即成为两星店，随后升级为三星店。

        随着网络大发展，以“变态草莓”视频为世人熟知，几乎成为分子料理的的代表。其实主要经营的是改良的和食、分子料理。

        也因为“变态草莓”这一视频，让一些以复杂的料理手法，最后做出还原食材本来形态的料理被统称为「龙吟料理」。

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