节26 我要到哪去 (2 / 6)
        “张老师好——”

        “你们好你们好……”张坷涵被这些人闹得还有些不好意思了。。客客气气的与他们见礼话。

        肖恒等两边寒暄过后，就留下学生们继续做他之前留的作业，而自己则带着张坷涵回到了秦府。

        此时日头西斜，后厨也没什么现成的吃食，经过之前那件事之后肖恒也不想再去外面吃了，就在后院找到了块羊肉。

        “坷涵兄今就算是来着了……”肖恒拍了拍这块羊肉，心中已经规划好了要如何做。

        “哦？肖贤弟还有一手好厨艺不成？”张坷涵也有些好奇的看着他。

        大宋这时候由于经济发达物资丰富的关系，已经渐渐不怎么讲君子远庖厨了，其中最有名的大文豪大诗人苏东坡就是个喜欢亲自下厨的，发明的东坡肉直至新世纪仍脍炙人口。

        所以当肖恒抄起磨得锋利的捕时，张坷涵反倒是期待了起来。

        “好到不上，只是有些别人没有的好东西。”肖恒笑道，嘴里着手上也没闲着，抄起捕将肉切成薄片放到盆里。“贤弟刀工不错啊！不比酒楼大厨差了。”张坷涵夸奖道。

        “不敢当不敢当……咱这都是野路子，不像人家是下过苦工的。”肖恒连忙摆手。

        开玩笑，就算是现代能称为大厨的哪个不是从切堆开始的……那切起来是一的切，一年年的切！放在大宋这个年代，就算切上十年都不算多的！

        这可是专门只是切材功夫！人家闭着眼睛都能切出豆腐丝来，而肖恒切个羊肉也是切的不那么均匀……人家大厨那是叫想薄就薄、想厚就厚，而肖恒这叫薄的就薄、厚的就厚。

        肖恒一边跟跟张坷涵聊着，一边找出了个洋葱，切了半个扔进盆中，又倒上一些油和少量的盐先腌上……这样整整一大盆羊肉片就算是切好了。

        除了这些之外。肖恒又在厨房里找了根香肠，一扇没切的猪肉培根，最后还翻出来一颗大白菜来。

        “走走走，坷涵兄……咱们今吃烧烤。”两人整整搬了两趟这才将所有食材和烤炉搬到了河边的凉亭，随后两人就在石桌上支起碳炉，炉子上放上一块厚实的铁板。

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