第六十七养猪
  家家户户仅靠种植庄稼，显然入不敷出。于是，养猪就成为每家每户维持生计的主要经济来源。

  猪圈里的猪，关系着一家人平日的花销，决定着能否过个好年。所以对于这头猪，全家人都丝毫不敢怠慢，尽全力把它喂饱、喂好。

  春天的时候，小星爸爸去集市上买了两头小猪仔回来。小猪仔刚满月不久，通身粉红，上面覆着一层淡淡的白色绒毛。刚买回来的小猪有些认生，满猪圈跑。用来喂猪的用具是石槽，用一大块长方体青石开凿而成，一般上面宽，下面稍窄一些，长度有长有短。石槽坚固耐用。小兴妈把煮熟的玉米糊倒到猪食槽里，它们惊恐的看着，直往后躲，等家人离开了才敢吃。后来喂养的时间久了，它们逐渐大胆起来，每次听到我们的脚步声，不等人走近猪圈，它们就又拱又叫，两只前爪扒着门朝外叫嚷。

  小兴妈天还没亮就起床，推石磨把晒干的地瓜干在碾上碾碎，然后放进锅里煮熟，之后晾在大盆里，什么时候喂猪，就什么时候从大盆里舀一勺子，然后配上刷锅水、洗碗水以及一大瓢糠，搅和在一起，倒进猪石槽里，猪就可以享用了。家庭条件好的，可以再添点盐，猪就更乐意吃。

  等到喂养一两个月，小猪逐渐长大，它们的食量大增。猪是杂食动物，什么也吃，玉米粒、红薯、野菜、野草都不挑食；它们食量大，每次不到饭点，就饿得在圈里吱吱大叫，用嘴巴不停的拱门，见到食物，不管什么都是争先恐后地抢着吃。饿极了的廓落猪会跳起来抢食物，稍不注意，手里的猪食罐子就会被猪拱翻。在打开猪圈门后，小兴要先往里面扔一把草把它们引开，然后快速地把猪食倒入槽子里，用勺子把罐子里刮干净。这时候猪就跑回来了，开始一边哼哧一边吧唧着嘴吃，有的猪吃食很不老实，会把脚伸进槽里，或是霸占着槽子不让其他猪吃，小兴就拿棍子轻轻地打它的脚一下，让它知道疼抽出脚来，叫它懂得规矩：不能把脚放进食槽，不能吃独食。猪快吃完时，小兴还要倒入一些水让它们喝掉，一为给它们补充水分；二为用水刷洗石槽，防止石槽里有积食，否则时间长了石槽里会变酸，变馊，变质，影响猪生长。

  当时喂养的猪食，一般是玉米面、地瓜干面等杂粮，更多的用地瓜叶、花生秧等磨成的糠，只有在猪贴膘或老母猪下猪时，才给它们一点麻糁（shen）。麻糁，是花生经炒、去外皮、然后榨油后的残渣压成的饼子，坚硬瓷实，不易用手掰，在喂猪之前，要先用锤子或刀刮下、砸碎，然后用水泡上一段时间，等其完全软化才可混着其它杂粮喂猪。喂猪的水通常是洗碗或炒菜刷锅后的泔（gan）水。

  小兴爹总会从地里割回几筐猪草，用刀切碎，再拌上麦麸或米糠，让猪吃饱喝足。放学后，小兴扔下书包，挎着筐子，拿把镰刀，到田间地头割猪草。地头路边有马齿苋、车前草、苦苦菜，河沟有野麦，这些都是最常见的猪草。还有地瓜秧，猪最喜欢吃。

  只是这地瓜秧长在田里，大人们不准割。有时猪草少，恰逢走到有地瓜秧的田边，瞅瞅四下无人，小兴就急急忙忙扯上几把，藏到筐子底下，上面用割来的其它猪草盖着，伪装一下，怕被大人发现挨骂。

  回家后，小兴把割回来的猪草，一把把扔到猪圈里。猪听到熟悉的脚步声，就“吭哧吭哧”从地上爬起来，摇着尾巴，嘴里发出“吧唧吧唧”的声音。看着它们贪婪地吃草，小兴就有一种劳动成果的满足感。

  为了节约粮食，尽量少放粮食多放糠，这样的猪食薄流咣叽，看上去一大罐子不少，其实根本不顶饿，猪自然不太爱吃，一边用嘴在石槽里探虚实，一边用鼻孔吹泡泡，好像在向主人表达不满；如果遇到好吃的干货，猪也会故意发出“哐哐哐”的吃食声。



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