第六十一三春不赶一秋忙
        老话说，“三春不赶一秋忙”，北方收玉米的时间特别集中，一般都是在十一国庆节后开始，早了不行玉米没完全成熟，晚了到降雪后就更遭罪了，还要防着被贼偷，也有一句老话，叫“早收早收，晚收晚丢”。所以，农忙时，家家都是早出晚归起早贪黑的。

        早晨天不亮，小兴爹就起来，早早的把牛喂了，然后饭也不吃就下地割玉米了。小兴妈则起来给小兴弟弟妹妹做早饭，喂猪狗鸡鸭鹅，早上小兴妈则经常蒸馒头或烙玉米面大饼子，孩子们吃过后再带几个给小兴爹和中午吃，他们两个这一天往往就都在地里割玉米剥玉米了，

        小兴妈回来时天往往都已经彻底的黑了。到家后，小兴爹卸车喂牛，小兴妈做饭喂猪，等忙完吃过晚饭往往都八九点钟了，而如果月亮，小兴爹往往还返到地里，趁着月色割地，晚上多割一些，第二天才能多剥一些，这样秋收才能快一些。

        全家老少齐上阵，都穿上长裤长褂，戴上帽子，围上围巾，然后钻进的玉米地。一阵“咔嚓”、“咔嚓”的声音响起，一会就把玉米棒子堆成一堆。小兴爹就会用小镢头砍倒几趟玉米秸，腾出进出车辆的空地，然后把一堆堆玉米装上那个平板车，一趟趟往家运送。掰玉米的滋味着实难受，钻进密不透风的玉米地里，一串串汗珠不停地往下流，有些枯干的玉米叶蹭在脸上就像一把把锋利的小刀，刺痛脸颊，时常留下一道道火辣辣的红印。那些轻轻飘散的玉米穗子粘在面颊上，奇痒无比，像是一个个小虫爬在脸上、脖子上，让你抓也不是，挠也不是，恨不得快点把整个玉米早早收完。

        小兴掰玉米累了，埋怨说：“妈，咱要这么多地干嘛？少种点不行吗”

        小兴妈说，“不种这些地，你们搁啥上学呀，要是天天扒苞米，咱家可就有钱了”，小兴爹则会唬着脸说，“不想扒苞米就好好念书，谁有出息的人干这活儿，要是没出息，有苞米扒就不错了”。

        没有老人帮父母带孩子，秋收时，小兴妈只好把小兴和弟弟，妹妹带到地里，放在田间地头的树底下让小兴看着。

        秋天的玉米秸秆有没有干透的，秆的芯是甜的，可以像甘蔗一样嚼着吃，可皮很硬，那时的小兴弟弟是剥不开的，妹妹同样也剥不开，都是小兴妈剥好了。说“你们两个要听话，妈妈忙完咱就回家啊”。

        在掰玉米收玉米的过程中，也会有好多的惊喜。有时会发现几个小小的鹌鹑蛋，会发现一串串紫红色的野葡萄，碰巧还会找到几株野瓜秧，关键是上面结了一两个熟透的淡黄色的小甜瓜。就是在玉米地里寻一根比较新鲜的带着甜丝丝味道的青绿色小玉米秸，也会让我们细细品味好长时间。口渴了，就跑到地头的水井里，双脚顺着井壁的砖缝，下到井里，双手捧起清澈凉爽的井水喝个痛快。

        好好念书，将来就不用扒苞米了，这可能是孩子们那时候的农村孩子努力学习的最直接动力吧。

        家里地多人少，即便小兴爹小兴妈起早贪黑也要比别人家干的慢的多，甚至有时封冻了还干不完。

        小兴妈实在没办法的时候，就只好求亲戚帮忙。姨和表哥他们在收完自己家里地的后就会来帮忙，一大群人到地里，用不了两天就干完了，而对亲戚们的帮忙，直到今天小兴一直都抱以深深的感恩。小兴妈经常回忆说，“还好那时候还能求到亲戚们帮忙，要是现在，人人家家都打工挣钱，到哪儿求人去。”

        夕阳西下，地排车上的玉米棒堆成了小山，小兴坐在上面，摇摇晃晃地回到了家。小兴爹把车里的玉米棒子倒在门口，然后撕去玉米棒外面的几层老叶，去掉玉米须，用剩下的嫩叶把两个玉米棒系起来。小兴妈则找了几个嫩玉米棒，洗了洗下锅煮。

        北方人习惯把玉米叫做苞米，扒苞米，也就是剥玉米的意思。其实，不同的地方，剥玉米还是扒苞米，叫法可能不同，但辛苦却都是一样一样的，都是在秋天玉米成熟后，把长着玉米的秸杆一棵一颗地用镰刀割倒，一堆一堆的放在一起，直到家里所有的地里的玉米收完，秋收才告以段落。

        玉米的皮把玉米棒子包裹的严严实实的，想剥下来并不容易。剥，手腕子和手指头都要用力，剥久了，手自然疼的厉害，剥的时候一般都弯着腰的，腰和脖子往往也会因为长时间保持一个姿势，而疼的厉害，当然老人或腰不好的人就只能坐着剥了，不但速度慢上很多，深秋的地上很凉，即使垫上旧棉袄什么的也很难受，而年轻人如果坐着剥玉米，则会被人说做懒或不会干活的。

        掰玉米和扒玉米皮的过程中，总会发现很少部分未成熟的嫩玉米，多半是整个玉米芯上没有多少玉米粒，感觉像老年人嘴里的牙齿，少的可怜。因为煮玉米需要时间较长，每次要攒上一二十个嫩玉米后，姥姥才利用蒸干粮的时机，顺便把玉米煮一下。整个院子里那种鲜香味渐渐溢满，煮熟后的玉米香喷喷的总也吃不够，就连用力吸几口玉米芯的水分也感觉甜甜的、香香的。烤玉米的味道更是令人垂涎欲滴，将整个的嫩玉米带着绿皮一同放入炉膛两侧，要根据烘烤的颜色和时间不停地翻动。

        玉米皮由绿变黄，由黄变枯，直至整个玉米外皮变得有些枯黑，那愈浓的烤香味道从炉膛里兴奋地钻出来，扑面而来。家里的小黑狗也馋得只伸舌头，一圈圈打转，不停地望着冒着火舌的炉灶。这种烧烤出来的玉米香气十足，若是烤过了就有点发硬的感觉，但对于牙口很好的来说是最美不过了，吃到嘴里的那种香气会保留半天的时间。若想保持清鲜嫩香的味道，就只有做完饭后，把整个的嫩玉米埋进灰烬当中，既有煮熟的鲜嫩，还有烧烤的香气，软软的。

        掰玉米、扒玉米皮、晒玉米，整个院子都堆得满满当当，却充斥着一片希望的金黄。削玉米秸、刨玉米茬子、拉玉米秸，全家人日夜忙活着，心中始终藏着一份收获的芳香。秋天是忙碌的季节，是收获的季节，更是充满回忆的季节。仲秋已到，秋色渐浓，请珍惜每个秋天的一切，让最美的秋色融进心底。剥玉米主要靠晚上，这段时间几乎家家的灯都要亮到半夜。

        一垛垛高大结实的玉米秸秆，一个个丰润饱满的玉米棒子，里面不知浸透着多少汗水和付出。一年四季，风里来雨里去的乡亲们，面带金黄黝黑的笑容，行走在田间地头，辛勤的劳作，默默地耕耘，再苦的日子，有了玉米这些农作物的交替成熟和丰收，生活就有了滋味和盼头，生命也在这碎琼乱玉般的感动中，越过越瓷实，越过越踏实、幸福……

        满眼的金黄扑入眼帘，家家户户，大街小巷，院里门外，到处都堆放着一大片黄澄澄、金灿灿的玉米棒子，那粒粒饱满，排列得整整齐齐的玉米粒儿挨挨挤挤地凑在一块儿，泛着晶亮亮的光泽，仿佛一粒粒的珍珠。又是一个丰收的季节！

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