第二百二十六章 舌尖上的南疆 (3 / 5)
        猪肉经过半小时的腌制，已经是变成了绛红色的了，表面还沾着一些星草落下的痕迹。

        大叔将猪肉取出，放在砧板上，双手开始用力地拍打。

        一开始放入腌制盆中的时候这些肉的底部的那块富有弹性的皮是连在一起的，经过大叔的拍打之后，那些皮也是自然地分开，顺带着将一些多余的油脂挤出。

        苏阳看的眼花缭乱，大叔拍打猪肉的手速非常的快。

        “我有句话不知当讲不当讲。”苏阳对着慕容凤翔说道。

        慕容凤翔看着苏阳的眼睛一下子就是明白了过来，笑眯眯地说道：“大叔一个人常年在这种地方，能够理解的，都是练出来的。”

        两人相视一笑，都是明白了对方的意思。

        猪肉身上的多余脂肪被拍打下来，大叔重重地一拍砧板，猪肉飞向了空中，大叔的另外一只手很快地拿过配置好的调料，往上面均匀的一撒，接着光系的魔法释放，直接是让这些调料进入到猪肉的肉里面。

        一开始还是绛红色的猪肉很快地变得油光发亮，表面还带着一层鲜红的辣椒油一样的表皮。

        猪肉回到砧板，大叔手中的刀开始给它切片，另一边，面条也是煮熟了，浓重的麦香味从锅里面飘出让苏阳的肚子开始严重地抗议了起来。

        七个碗被摆放了出来，每个碗都是非常的大，更像是盆。

        面条焯水而过，冷水和热面的碰撞让面条变得更加地筋道，带着一点点大骨熬制的汤汁。腌制过的野猪肉平均地分摊在每一个碗里面，再将特制的酱汁往上面一盖。

        大骨汤一烫，一碗喷香肆溢的酱猪肉大骨汤面就是完成了。

        大叔看着苏阳等人直勾勾的眼神，笑道：“吃吧孩子们，你大叔我的技术可不是外面的那些面馆能比的。”

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