第二百二十六章 舌尖上的南疆 (2 / 5) 首页

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第二百二十六章 舌尖上的南疆 (2 / 5)
        曾几何时,苏阳也想要这样平平淡淡地过日子,但是从阳城毁灭的那一刻开始,他的人生注定是不可能再这样了。

        世界的面目不断地出现在自己的眼前,自己身上的担子也是越来越沉重。

        “来来来,让你们这群小娃娃尝尝我的手艺,这手红烧野猪肉我可是做了大半辈子的了,保证你们会喜欢。”中年大叔笑道。

        野猪肉经过高温的烫煮,表层的毛和皮都是被清除掉了,只留下一层有弹性的薄皮和里面紧实的瘦肉。

        这里的野猪由于经常地要奔跑什么的,基本上是没有什么肥肉的了,肥肉都是非常的弹性紧实。

        被高温烫煮过后的野猪肉再经过改刀切片,顺着肉上面的花纹切下,能最大程度地保证肉的相连,不会在之后的腌制中散开。

        撒上中年大叔自己研制的调料,放入水盆中腌制,在水系魔法的帮助下,腌制的过程能够大大的简化。

        在腌制的过程中,中年大叔也是开始准备其他的配料和小菜了,这里很难找到野生的水稻,但是却是能够找到野生的小麦。

        每一次采摘,大叔都会非常小心,尽量不将根拔出,这样就能长时间地继续采摘,在南疆这片死亡之地,大叔也有自己的生存之道。

        小麦经过处理准备是做成面条,大叔的面条基本上是现做的,这能保证食材最好的味感。

        油盐一类的调味品,大叔基本上都是会回到城市里面补充,野外很难找到相关的替代品,将调料配置好,接下来就是起锅烧油了。

        跳动的油和紧随其后的青葱,很快就是爆发了自己独特的香味,萦绕于鼻,让人晨起还没有睡醒的味觉一下子就是苏醒了过来。

        蚝油,酱油,各种调味品的进入浓缩成了这一碗黑红色的酱汁,这是调配酱肉的酱汁,是今日早餐的一切的灵魂。

        腌制的肉很快就是爆发了一阵阵的香味,不是那种被众多酱料包裹的香味,而是一种野草芬芳环绕的自然清香。

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