第六百一十一章 治大国若烹小鲜 (1 / 2)
        话虽如此说，可是天津官场上下，凡是有份接到宁远伯请Ke帖子的官员无不是心中惴惴。别的不说，为了辽东ＺＨＡＮ事，宁远伯可谓是付出巨大。几乎将掌上明珠的昭阳郡主一条ｘｉｎｇ命丢在塔山！还有那些兵马粮草军械军饷的消耗，可谓巨大！

        有心的官员们私下里计算过，不算拨给宁远总兵吴三桂的那一万ＺＨＡＮ斗力远胜于一万家丁的屯田兵，南粤军此次ＺＨＡＮ役，伤亡失踪应该在三四千人上下！这可据说是伯爷领兵以来从未有过的损失。

        还有从天津港口接驳转运走的大批粮草军械火药ｐａｏ子军饷甲胄医药等物资，光是粮米豆料，就不下百万石！如今，一番苦心，诸多物资，尽诸付了ｌｉｕ水，换了是谁，只怕也是要找个点背的寻了来杀了出口恶气！

        第二天，天津官场文官道员，武官参将以上，在天津巡抚的率领之下，齐聚天后宫外。众人抱着接受宁远伯雷霆震怒的心ｔａｉ接受李守汉的召见。

        很意外的是，李守汉今天似乎心ｑｉｎｇ大好，而且丝毫没有伪装的痕迹，含笑与众人寒暄，倒像是家中有什么喜事一般。这让众人非常不解，明明据说暴怒非凡，将签押房砸得一片ｌａｎｇ藉，如今却哪里见得到一点暴怒之后的影子？

        在娘娘宫院子里，临时搭起了齐脊1⌒天棚，用上好的ｊｉｎｇ致细棉布作为天棚的材料，遮挡着ｃｈｕ春的阳光和风尘。天棚ｎｅｉ，二三十桌上好的银席面早已安排妥当，银质高脚果盘里，四干四湿四果子四蜜饯早已摆好。

        宴席，便在众人的忐忑惶恐之中开始了。李守汉热ｑｉｎｇ的招呼众人落座，然后喊了一声：“上菜。”

        众人不ｊｉｎ一愣。上什么菜？这么仓促？难道今天当真就是来吃饭的？可是，如此一来，咱们这些官员，和码头上的那些苦力又有什么区别？上来就开吃，吃完了大碗茶灌缝，然后接着去码头扛大ｂａｏ？正在疑ｈｕｏ的时候。却见仆人将一盘很奇特的菜端了上来。只见一些薯类被切成块，上面很明显浇了一些糖浆，这菜倒是特别，饶是众人都是吃过见过的，但是之前却从不曾见过。

        李守汉一笑说：“这是本伯亲自指导厨子做的一道菜，厨子们给起了一个名字，叫拔丝红薯。因为原料是红薯，而外面ｂａｏ裹了糖浆，可以扯出藕丝一样的线。所以叫拔丝红薯。”

        众人这才知道这道菜的来历，嗅着阵阵甜香，顿时食指大动。此时的红薯在北方可是属于绝对的稀罕物，再者，又是从不曾见过的吃法，用上好的白砂糖熬制烹饪而成，这如何能够轻易放过？当下就有人准备动筷子品尝，却见李守汉说：“众位先不要忙。这个菜吃起来可是有学问的。”

        李守汉说完，拿来一个水碗。然后夹起一块红薯放入水中，接着才把这块红薯吃下。吃完之后李守汉说：“这道菜好是好，但是糖浆可是很烫的，若是不蘸水冷却，将外面ｂａｏ裹的这层糖衣冷却了，强行吃会烫嘴。搞不好满嘴都是泡。

        众人这才知道刚才差点被烫伤，都庆幸没有嘴欠直接开吃。然后，大家都按照李守汉介绍的方法，品尝起这道拔丝红薯。果然这样一吃，味道甘美。口中满是甜香，且不会感觉烫。

        见众人都品尝完了，李守汉说：“本伯先要向列位道个歉，以往是本伯太过操切，总想着旦夕破敌，全然忘了一件事。这打仗，也如同做菜。看实际，讲火候，所谓心急吃不了热豆腐。有些时候，过于操切就是满嘴水泡，而停下来ｃｈｕ理一下，对手就是这美味的红薯。”

        “伯爷勤劳王事，一心只想旦夕之间轸灭丑类，还天下万民一个清平世界，舒君父之忧，属下等自然是愿意追随骥尾的！”

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