第一卷 姑苏画 第三章 鲈鱼和豆腐干 (2 / 5)
        而吃鲈鱼不单是为了吃鱼，更是为了吃鱼汤里的莼菜。

        外乡之人多不明白，莼菜和青菜有什么不同。而只有像楚经年这样生长于姑苏的人才会明白，这莼菜是湖菜，是多年生水生宿根草本，须根长出叶片地下根茎才会萌发。那小小的绿色叶片，浮生水面，或潜水中。背部有胶一般的透明物，口感鲜嫩、爽快，是吃鲈鱼必备的一种菜品。其实这吃鲈鱼的知识楚经年并不是太懂，他这还是在王庆云那里听来的。而王庆云为何知道呢？他老爹为了让他“继承家业”，小时候便一直强迫着他，给他灌输了不少厨房里的知识。楚经年也只是曾在他那酒楼吃过那么一顿鲈鱼，他就吹嘘，自己的老爹曾是京城皇宫里的御厨。

        待得天色渐晚，柳青山也从书房里走了出来，坐到了主位上。丫鬟环儿也端着一大煲鱼走了过来。不一会，其他的几个凉菜也被逐一放到了桌上。

        丫鬟环儿把最后一盘凉菜也放到了桌上，然后笑着对众人道，

        “楚姨说了，让大家伙先吃，她一会便到。”

        柳茵儿看着满桌的菜早已兴奋地抓起了筷子，而楚经年却握住了她拿筷的那只手。

        楚经年对着柳茵儿轻轻地摇了摇头，柳茵儿一脸郁闷，只好放下了筷子。这做饭的人还没有来，哪有桌上的人先动了筷子的道理。更何况，这做饭的人还是楚姨。

        可平时一向讲究礼数、坐在主位的柳青山今天似乎却没有那么讲究。他率先拿起筷子夹了一片煲里的鲈鱼肉，放到嘴中品尝。

        “都吃吧。你们楚姨做的鱼，外人可吃不到。”

        不知为何，楚经年总觉得柳青山的这句话话里有话，可他又偏偏听不出什么特殊的意思。看着吃的津津有味的柳茵儿，楚经年也只好放下矜持，开始拿起了筷子。

        鱼肉入口，楚经年不禁想要大呼，楚姨做的鱼，丝毫不比王庆云他老爹做的差。那鲜美的口感，却是他平生仅尝。

        “这楚姨做的鱼，竟然这么好吃。爹，楚姨在咱们家这么多年了，有这好手艺，怎么也不多露两手啊！”

        柳茵儿一边将莼菜往嘴里放，一边嘟囔着嘴问柳青山。

        听到茵儿这话，楚经年也是一脸疑问地望向柳青山。而坐在那里的柳青山却一言不发，直愣愣地盯着楚经年背后。

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