第 235 章 动手炒栗子 (6 / 7)
        “四叔你别管这些字了，反正这石子没有坏处就对了，快点翻炒喔，不然等下焦了就不好了！”苗小兰眯着眼睛，坐在一旁悠哉悠哉的托着下巴看奋力炒板栗的苗永兴。

        终于明白为什么前世的时候越来越少人工炒板栗了，因为太累了，她四叔也就翻炒了一下，就累得后背都湿透，手上的肱二头肌都绷紧了……

        “在炒什么啊？怎么这么香？”冯氏闻到香味也有进来，她其实老早就闻到了，只不过起初没有在意，结果闻到的味道越来越香，她也忍不住要进来看一眼了。

        “娘！我们在炒板栗呢！”苗小兰喜滋滋笑道，她现在就等着翻炒结束，她来到这里还没有吃过炒板栗，现在好不容易看到，当然要好好尝一下才行。

        “这样子啊，那要我帮什么忙吗？”冯氏看了一眼累得不行的苗永兴。

        “娘，不用啦，这里有四叔就可以了，放心！”苗小兰推着冯氏离开厨房。xs63给你。”苗小兰拿着刀子，朝苗永兴勾了勾手指。

        苗永兴赶紧过去，“怎么了？”

        “我教你怎么给板栗开口子。”苗小兰拿起一个大的板栗，在上面划了一个“十”字口子，不深不浅，但是可以看到果肉，“不要太用力，也不要划到果肉，不然到时候卖相就不好了！”

        “哦……”苗永兴呆呆的拿起一个板栗开始划刀，结果第一车的时候因为太用力，直接划到果肉，他只好把这个先放在一边，然后再试图第二个，结果第二个却因为手轻而没有划开。

        就这样试了几个，苗永兴总算是可以好好划开栗子皮了，虽然没有苗小兰划开的好看，但至少比之前几个好多了。

        苗小兰决定把划得不好的几个大板栗和小的一块炒，这样分辨出来。

        开始炒板栗的时候，苗永兴生火，苗小兰放油下锅，然后加上糖，炒了一下糖之后，锅里的颜色变了，慢慢变深，开始有焦糖的趋势，她连忙把大板栗放下去翻炒，手速很快。

        这很要求臂力，她因为臂力不够，都是双手握锅铲，最后苗永兴看她这么艰难，就提出他来炒，她在一旁指挥就行。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》