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第七九章 驴肉火烧 (4 / 5)
再等了一小会儿,服务员拿了两个小篮子上来,篮子上铺着一张油纸,油纸上放着横着一块比巴掌长,半掌宽的长方形的火烧。
白色火烧,上面有几个不均匀的金黄带点焦色的泡泡,中间夹着一小点的红艳艳的驴肉馅。
说通俗点,就是一块开了口的烧饼,中间夹了驴肉、焖子还有青椒。
王宏用手抓起这火烧就往嘴里送,一口咬下去,层层酥皮被牙齿咬破后,发出“咔擦咔擦”的声音,还顺带掉下一些碎屑。
王宏顿时有一种第一次吃到酥皮的肉夹馍感觉。
这火烧太酥脆了,别说夹着驴肉,就是什么都不加,王宏感觉自己能吃下好几个。
不得不吐槽的是,这肉馅实在是太少。
就王宏这大嘴,都得第二口才吃到肉馅。
在酥脆的外皮夹着香软的驴肉,吃到嘴里那瞬间,才感觉到驴肉的浓郁的香气。
关键是那看上去纤维比较重的驴肉,居然一点都不柴。
软嫩软嫩的,像在吃牛里脊一般。
驴肉卤的味道也特别自然,料味料的味道没有盖掉驴肉本身的肉的鲜味,让人百吃不腻。
除了驴肉外焖子可口有弹性,青椒清爽生脆。
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