第七八章 龙人居（2） (1 / 5)
        上完菜之后，先别急着吃。服务员过来帮你把所有的辣椒和花椒都捞出来之后，你就可以开动啦。

        不过王宏被这迎面扑来的椒香麻辣的味道诱惑得等不及了，服务员还在捞辣椒，他就已经动手下筷子了。

        微微弯曲的鱼肉从油锅里拿出来，沾着少许油，在灯光下反射着晶莹的光。

        最外面一层还因为蘸了红薯粉，看起来有一层若隐若现的透明的膜。

        其口感，鲜香嫩滑，弹性十足，并且随着在嫩白的鱼肉入口的那一霎那，包裹着鱼片的浓浓的花椒和辣椒的混合香味顿时冲击着你的嗅觉和味觉。

        让你一下子忘记了周遭的一切，仿佛整个人都跳进面前的辣椒和花椒的油锅里游泳，是不是有鱼游过在拍打着你的身躯。

        真不亏是京城第一的水煮鱼啊！

        或许是二胖的味觉没有那么细，又或许他只知道吃，不知道做。

        王宏吃了以后才知道，完全不是二胖说的那回事。

        虽然花椒和辣椒捞出来之后，锅中的油看起来清澈无比，不像王宏做的一堆调料。

        但是人家这个鱼依旧是腌制过的。

        也就是说，人家的鱼片味道藏在里面，调味料的腌制时间和放的分量，浑然一体，让你觉得是鱼本身的味道，可以说是很奸诈了。

        这鱼片切的厚度比王宏切的更厚一些，但也更大片一些。

        根据王宏的经验，片鱼的师傅的刀斜的一定比他厉害，这样片出来的鱼才能更大片。

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