第十八章 外婆的红烧牛肉 (4 / 4)
        听着王迪的话，王宏隐约有个模糊的想法，因为没钱怎么想都不现实，所以就没往深里想。没想到的是，就是这点小想法，最后成就了王宏的一番事业。

        跟王迪聊完，王宏去上回去的小关菜市场买了红烧牛肉需要的材料，也不知道什么鬼，楼下菜市场居然不卖牛肉？

        回到家后王宏再次拿着摄像头对着自己，“大家好，大厨小王又上线啦！”

        “今天给大家做一个我们家祖传的红烧牛肉。”

        “我家的红烧牛肉的做法，有点类似卤牛肉的方式。要花费三天才能完工。”

        【三天也太残忍了吧？能看不能吃？】

        【主播走开，要看小鸡】

        【主播怎么这个点才吃饭？】

        【不管做啥，见面分一半！】

        王宏拿出另外一个手机，准备把自己做饭的视频录下来，当美食主播也要专业嘛！

        “大家可以看一下，我今天买了两斤半的牛腱子，一斤半的牛筋。大家自己做的时候，可以让牛腱子和牛筋的比例为2比1。”

        “我们先来处理这块牛腱子，先把牛腱子上的一些脂肪，牛筋这些附着物都先去掉，就剩单纯的花键。然后把花键和牛筋横切成大块。”

        “大家可以看看我这个牛肉的横切面，看看这纹路多清晰，美的很。这个纹路啊，越清晰，说明这个肉越好。”

        要是放在没有系统前，王宏选牛肉的方式就只能靠“钞能力”，让老板给挑最贵最好的牛腱子。但是依然会有失误的时候。现在的王宏有外挂识别食材加成，所以轻松地就选出了最好的牛腱子。

        “接下来就要下锅啦！”

        【本章阅读完毕，更多请搜索墨缘文学网;http://wap.mywenxue.org 阅读更多精彩小说】

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》