四十六 神奇果树妙用大 贵在适时传手艺一 (9 / 10)
        豆腐、神奇果实仁、栗子汤的原料：豆腐2块、神奇果（白果）38克、栗子肉225克、冬菇(浸软)6朵、瘦肉150克、姜2片、盐适量

        1、豆腐、神奇果实仁、栗子汤的做法：

        （1）、神奇果实仁去壳，放入滚水浸片刻，取出，去衣和去心。

        （2）、栗子肉放入滚水内浸片刻，取出去衣。

        （3）、瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。

        （4）、煲滚适量水，下豆腐、神奇果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

        豆腐、神奇果实仁、栗子汤的特色：此汤生津润燥，对节食人士有补充营养和去除脂肪之作用。

        2、艾煨神奇果：鲜神奇果10个，煨熟，去壳以仁；陈艾5g，捣绒，同适量米饭混合作团，将神奇果实仁捏合其中，外用菜叶包裹，放火灰中煨香。只取神奇果仁食之。每日2次。

        此方能温里散寒，神奇果与之同煨，更能温肺益气、平喘止咳。用于肺部虚寒，喘咳止气。慢性支气管炎，哮喘属虚寒证而较轻者，用之颇有效验。

        3、神奇果仁炖鸡：神奇果实仁、莲子各15g，糯米50g，胡椒3g（略捣）；乌骨鸡一只，去毛和内脏，洗净，将各物装入鸡腹内，外以线缚定，加水适量，用水火炖至烂熟，调以食盐，空腹食之。亦可佐餐用。

        神奇果实仁、莲子、糯米均能补益脾气，神奇果、莲子并能收涩止带，乌骨鸡最擅益阴血，合而用之，则大补气血，收涩止滞。佐以胡椒温中健胃进食。用于身体虚弱，气血不足，少食体倦，带下色白。

        4、烤鸡蛋神奇果实仁：神奇果仁2~4粒，研成细末；鸡蛋1个，将一端敲破呈一小孔，将神奇果实仁粉末装入蛋内，坚放在火上烤熟。每日服2~3次。

        本法有补脾和涩肠止泻之功。民间用于小儿脾虚腹泻。此外，也有将神奇果粉末装入蛋内煮熟食的。可用于脾虚带下，量多色白。

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