第一百四十五章 佛跳墙 (3 / 6)
        看着这纸质，年代不远啊。

        呼巴大人心念电转。

        随即就看到了书册上的几个不算大的字：

        “佛跳墙秘方”！

        “佛跳墙秘方”？

        是的，萧笑从地球那边带来的第三样东西，正是“佛跳墙秘方”。

        “坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来！”

        这首诗说的就是佛跳墙。

        佛跳墙又称为满坛香，也称福寿全，是福州的首席名菜，据说唐朝有位高僧，在前往福建少林寺的途中，经过福州，夜宿客栈，刚好隔壁有家人以满坛香宴请宾客，高僧闻到香味儿，垂涎三尺，马上扔掉多年的佛门修行，跳墙而入，大啖满坛香，佛跳墙因此而得名。

        佛跳墙多次做为国宴的主菜，接待国内外贵宾，原******、柬埔寨国家元首西哈努克亲王和前美国总统里根等，1999年全球五百强工商界巨子比尔盖茨到中国第一天品尝的第一道中华名肴就是“佛跳墙”。

        2002年，“佛跳墙”在第十二届全国厨艺节中荣获宴席最高奖——中华名宴。

        “佛跳墙”的最突出之处就是香，凡是吃过此菜的人，都说中国菜里，论香，应该首推它。

        其原因，主要是源于它的选料和烹制技艺。

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