第二百八十七章 二大爷做的美味 (3 / 5)
        大盆的周围，则像众星捧月似的，围着四个比普通汤碗还要大上一号的大海碗。

        第一碗是红烧野兔肉，山里的野兔和家养的口感差距甚大。

        这些小家伙，一天到晚在山里乱窜，练出了一身的瘦肉，味道比家养的兔子要劲道不少，用来下酒再适合不过了。

        第二碗是野山鸡炖蘑菇，是二大爷走南闯北时，从一位东北大兄弟那里学到的一道菜。

        将野山鸡切块，用姜葱干辣椒炝锅之后，把野山鸡倒进锅里用大火炒，等炒的肉色变了，再加少许白酒，酱油，继续翻炒

        之后倒水入锅，漫过锅中的食材，加入大料，花椒等香料。

        大火烧开之后，转成小火，加上盖子慢炖。

        待野山鸡炖的差不多了，就放蘑菇入锅，再煮一段时间加入粉条，等到马上就要出锅时，还要撒上葱花，喜欢吃香菜的也可以撒一些。

        做完这些之后，这道野山鸡炖蘑菇才出锅了。

        林一凡抬眼往那盆野山鸡炖蘑菇里面一看，就见酥黄的野鸡肉，和着黑色的蘑菇装满了那个大海碗。

        中间混杂了几道黄亮晶莹的粉条，最上面撒了一些葱花香菜，散发着浓郁的香气。

        都不用吃到嘴里，光是这卖相，加上隔着老远就能闻到一股浓郁的香味儿，就能让人馋得直流哈喇子。

        看完野山鸡炖蘑菇，接下来就是林一凡最中意的凉拌松茸了。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》