第二百八十七章 二大爷做的美味 (2 / 5)
        林一凡去祠堂取了些猴儿酒，又绕了个大弯到了二大爷家的后院，打开地窖取出米酒。

        掺好猴儿酒之后，他又重新封好，转回了二大爷家。

        “二大爷，你要的米酒我给你取回来了。”林一凡将米酒坛子放到二大爷面前，眨巴着眼睛说道。

        “酒到了就好，我这饭也做的差不多了，过来吃饭吧。”二大爷闻了闻酒香味，满意地点了点头，招呼他上桌吃饭。

        林一凡走到桌边，立马就被桌上的一堆美食亮瞎了眼。

        二大爷当了几年倒是，最是崇尚自然，做菜最讲究的就是原汁原味。

        这一点，光从桌上摆着的这几道菜上就能看出来。

        桌子最中间，放的是一大盆炖得软烂无比，切成了麻将块大小的野猪肉。

        旁边放着一小碗用生姜、大蒜末和精盐调制的蘸料，除此之外再无他物。

        二大爷这款蘸料秘方，是千万不能放酱油，否则会失去野猪肉原有的味道，破坏野猪肉独有的美味。

        二大爷炖野猪肉除了加了八角，桂皮以外，还要加上山里特制的用来炖肉的调料包以及一点野蜂蜜。

        这调料包是二大爷压箱底的秘方，全是他从山里找到的材料，据说他进棺材之前才会说出来。

        用这样的秘方炖出来的野猪肉肥而不腻，肉质鲜嫩，入口香醇同时还带着一点点清甜，最是美味。

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