第五十章朱雀大道设商铺 (3 / 5)
        然后小火炖，一直到把肉皮炖烂锅里的烫呈浓浓郁的白色为止。

        然后盛在铁桶里凝固一个晚上就可以形成肉皮冻了。

        “做好灌汤包，汤汁的调料肉冻已经做好了。面皮的重点就在醒面上了，醒面的好坏决定了包子皮是否会塌陷，也决定了包子的口感。”

        于是陶然有把怎么和面，发面，醒面，揉面，擀面的步骤和要点逐一给她们讲解示范了一遍。

        “好了，今天晚上咱们尝尝灌汤包的味道……”陶然微笑着说道。

        晚上长安候府的餐桌上，大唐有史以来的第一批灌汤包上市了。

        四丫迫不及待的咬了一口。“噗呲”一声汤汁溅她一脸。

        “烫死我了。”四丫伸着舌头，使劲的哈着气。

        惹得大家哄堂大笑起来。

        “四丫，要这样吃才不会烫到自己。”陶然说完用筷子将皮轻轻的扒开，用嘴使劲对着开口处吹吹，感觉不是很烫了，慢慢的将里面的汤汁吸掉。

        然后一口将包子塞进嘴里大口咀嚼了起来。

        “哇，真好吃…”陶然忍不住的赞叹道。

        几个小丫头开始有模有样的学着哥哥的样子尝试灌汤包对味道！

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