第六十七章酸甜鸭 (2 / 4)
        （甘蔗原来并不叫蔗，而是叫柘。这个名字最早出现于战国时期的楚国著名诗人屈原著的《招魂赋》里说的有柘浆兮。文中的柘浆，即甘蔗汁。甘蔗品种达到三十多种）

        取下挂着的光鸭，把一半的酸甜汁液倒进鸭肚子里面，再塞一把整条葱段，用条小铁线缝好鸭肚子。

        燃柴火。。在青铜鼎内用小火煮热，倒了少许酸甜汁，滋滋声响起。

        把几个鸭子放进了青铜鼎内，不停地转动着鸭身，转了一会鸭身。

        见到鸭身微黄，再把鸭子翻过身来，一时间滋声大作，一阵浓郁的酸甜味道飘散在整个厨房，有些香气还飘到工坊内，让工匠大力耸动着鼻子，吞着口沫，纷纷议论是在煮什么美食！

        公输复把头伸过来，嘴里舌头搅动声不断，酸甜的味道让人闻之口舌生津，喉咙里上下滚动着：

        “哎呀！太馋死我了，小先生，这还没熟就香的不得了，煮好肯定是极为美味！”

        “还好，可以用之浮一大白也！”小三儿直到鸭身全都煎滚成深酱黄色，才把所有酸甜汁倒下。

        盖上青铜顶盖，擦干净手道：“保持小火，隔半柱香时间翻一次鸭身，等到汁液剩下三碗酸甜汁，就可以捞出斩块，每鸭一碗汁拌匀就完成了，大婶，你注意点，不要烧干了！”“好的，公子，我保证不会烧干……”厨娘大婶郑重道。

        “复老，咱们出去吧，我的任务完成了，剩下的交给大婶就行，咱等着吃吧……”

        出了厨房，两人来到茶室，两人对向跪坐着。

        小三儿扭扭身体，对公输复道：“复老，贵府中的椅桌尽快换掉吧，这跪坐着简直就是折磨，你老人家也不怕腿疼？”

        公输复苦笑着道：“小先生有所不知，怎么可能不疼？振儿回来已经让人在打造新式椅桌，过段日子就可以用上，听振儿说坐着很舒服，最适合我这老腰老腿了！”

        “那就好！还有那些煮食青铜鼎饮用的也少用，换成铁的，长期用它会中毒的！”

        公输复瞪大眼晴，疑惑不解道：“不会吧？有毒？咋回事？”

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》