第十章做卤味 (2 / 3)
        童大江也才不过十几岁，脸皮还没童珠珠厚呢，别扭的转过了头。

        一路赶回家已经下午了，家里没人。

        童珠珠想着时间很紧，得赶紧把猪下水洗干净，趁着今晚把卤肉做来，明天就跟着野菜一起去卖。

        招呼着自家小舅舅跟自己把背兜里的猪下水拿出来，拿盆装好带着盐和面粉去了河边。

        到了河边村里一些大妈们在洗衣服，童珠珠不想和她们一起，那可是八卦的中心，她才不敢去。

        端着盆走了离她们比较远的地方，开始洗起来。童大江虽然嫌弃猪下水的臭味，但也是农家孩子啥没干过，也就帮着忙洗起来。

        童珠珠让他跟着自己学，后面的自己洗，放面粉搓起来，这样反复搓个四五次，最后一次又用盐搓了一次，清洗干净就行了。

        回到家就马不停蹄的就让童大江烧火，水烧开放猪下水下锅加入料酒焯水去腥，捞起来晾干。

        放油热锅，把白糖炒出糖色放水，再把调料全放下去煮开，放入下水，调小火慢慢熬煮，这个时代居然没有姜，童珠珠心里不由只呼觉得可惜，想着什么时候一定要再上山去看看。

        另一边锅里正煮着苞谷饭，煮起来以后，开始熬骨头汤，想着家里那个人都缺营养，要好好补补。

        等到晚上九点钟的样子，全家人才回家，原来今天人手严重不足，自己娘带着两个小家伙都下了地。

        一进门。两个小家伙只呼好香，全部人都眼睛亮晶晶的看着她，童珠珠赶紧招呼大家伙吃饭。

        童大海他们看着桌子上一盆切好酱色的猪大肠傻眼了，闻着那么香的味道就是这个猪下水吗？

        以前村里也有人弄来吃过，那臭味简直能熏死人，后来就再也没人弄来吃过了。

        怀着不确定的心情，童大海先夹了一块视死如归的放进嘴里。

        等了几秒一块接着一块的放进嘴里，其他人一看她爹这个表现，哪里还担心不好吃，也跟着一块一块的放进嘴里了，吃着卤味，再来一碗骨头汤煮的野菜。

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