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第三十八章 云老人的友谊 (2 / 4)
安璃等蒸奶黄馅的时候,去把泡好的蘑菇洗干净放一边备用,然后木耳摘出来待会儿凉调木耳。
大概七八分钟奶黄馅就蒸好了,放冷了就可以开始包奶黄包了。
等馅冷,安璃用热水把鸡毛都拔掉,然后留下等有时间洗干净缝衣服或者被子里面垫羽绒用。
仔仔细细的把毛拔干净以后把鸡剁成小块。小铁锅里加水把鸡肉焯一遍,等我完全没有杂质后捞出。
铁锅里的血水倒掉重新坐一锅水,等水开把鸡肉下锅,切蒜苗段,撒少许盐,尝尝汤咸淡正好以后盖上锅盖让慢火熬。
再转回头奶黄馅已经凉了。。可以包奶黄包。
把发酵的面揉成面团再挤成一个一个小剂子。揉成小圆团再压扁把奶黄馅包进去底部收紧防止露馅。
包了六七个安璃看着差不多了,把剩下的面卷了花卷。一起放进刚买的蒸锅里蒸。
“还别说,这蒸锅真不错,有三层,感觉100金币没白花。”
安璃蒸上馒头,把蘑菇撕成小瓣然后放进鸡汤里,又加了些盐。唯一不足的就是没有葱姜蒜,也没有酱油,全凭蘑菇和鸡肉自身的味道来支撑。
全都进锅以后,安璃把木耳凉调盛盘。
盘碗有些不够了,安璃赶紧又从商城买了三套石盘碗,刷了刷花了10金币买了两双筷子,安璃的筷子是树枝做的,有点太拿不出手了,还是买人家精致一些的吧。
石盘碗唯一美中不足的地方就是有点分量,要是陶瓷的就好了。不过好处就是不怕摔,掉地也碎不了。安璃把碗筷上桌,木耳也摆好。又去柴堆里找了一块差不多高低的木墩当凳子,只有一个凳子当然是老人优先了。
“嗯,我闻到了香味。小姑娘给做了什么吃的,闻着真香。”
“嘿嘿,老爷爷熬了些鸡汤,待会儿汤好了我再炒个鸡蛋。我这比较简陋,也没什么好东西,您就凑合着吃吧。”
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