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第四零四章 这长毛的猎物 (1 / 2)
第二天,木谦自然是带着他家的小姑娘去砍柏树了。
风轻染她们,自然是继续的做腊肉的做腊肉,灌香肠的灌香肠。忙的是不亦乐乎的。
要不是因为杀了猪有着很多的内脏可以让风轻染她做出很多新鲜的美味的食物,估计风轻染她连吃饭都是会很随意将就的应付了,先把这香肠什么的灌完了,再说的。
不只是香肠和腊肉,这一次,风轻染还做了一些腊排骨。也还做了一种相对于风轻染来说稍稍有一点特殊的血肠出来。
血肠吧,对于风轻染来说,只是一个她曾经听到过的美食,也是说过的,风轻染曾经是一个南方的妹子,而血肠是北方的传统食品。
在风轻染工作的时候。她和同事一起在食堂吃饭的时候,因为食堂的食物实在是让大家过的太难了,大家都是靠着讲着天南地北的美食下饭的,才能有食欲的吃完食堂的食物。
她的有一个同事,是北方人士,有时候吧,像是在冬季差不多该吃香肠的时候吧,我们谈论起香肠,她就会提到她们北方老家的这个食品血肠。
她的这个同事吧,也不知道是不是当年的语文学的太好了,在她的描述下,血肠就成了一个很是美味的食物了。
风轻染对于这个食物。。就一直保持着充足的好奇心和想吃的心情的,她在网上闲逛的时候,还曾经忍不住的专程去了解过血肠是怎么做的,以及怎样搭配是最好吃的。不过,风轻染一直觉得地方特色美味,要去当地吃才最为正宗,也没有随意的就想着有机会去到北方她同事老家的时候,一定要去吃一次这个她同事描述的那么美味的血肠的。
可惜呀,风轻染也是还没有来的及去尝一尝她心心念念的血肠的,就已经到达了这个世界,现在,既然都是在灌香肠了,又是杀了那么多头的野猪,有了猪血,不如就灌一些风轻染念想了很久的血肠呗。
这个血肠的制作过程吧。。其实比起灌香肠的话,灌血肠其实是更简单的。
云鸿他们带回来的这些野猪吧,都是打晕了带回来的,先杀上一两头,杀的猪肉给弄完了,再继续的杀猪继续的做。
昨天的香肠腊肉,自然是把先杀的猪肉给弄完了。
这会儿,云鸿又是磨刀赫赫的杀猪了,风轻染要做血肠,自然的是需要去到云鸿的杀猪现场的。
用一个大的竹盆,调一些的盐水,然后用着这竹盆去接血,接上血之后,自然是需要不停的搅拌,使其不那么快的凝固起来。
血肠当然不是有血就可以了,莎娜从风轻染的手中接过搅拌的活。
风轻染叫上风叶帮忙,一同的剁了一些熬好的猪油和姜末,花椒粉,还有一些猪肉,也是倒入血液中继续的搅拌均匀,最后,把这种调制过的血液直接的灌肠,扎紧捆实后,就直接的放在锅中煮了。这个血肠是不能存放太久的时间,风轻染也就弄了一头猪的血液做成了血肠就没有继续的做血肠了。剩下的猪血,反正是不能存放太久时间的,除了做了一些血旺出来,多的也就只能是放弃了,不然,要是都做成血肠的话,那就不仅仅是浪费一些血了。
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