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第九十章 豆渣肉饼子(五更) (2 / 4)
这饼子要趁热吃才好吃,把饼子放在菜板上,一分为二,可以先吃为敬了。
先把一半喂进云鸿的嘴里,然后,她也开始吃上了。
怎么云鸿老要喂食呀!这个一个是他俩一个愿喂,一个愿吃,两人都养成喂食吃的习惯了。
还有。。今天在水潭里捉的鱼本来就属于只有通身骨的鱼,取走了一些鱼刺,整个鱼也散了,风轻染干脆的让云鸿把刺都挑一下,然后把鱼肉剁烂成泥,然后,今天做一个鱼丸汤,刚好可以配上豆渣肉饼子。
所以,云鸿是左手菜刀,右手匕首,双刀流正在剁鱼肉。没有空闲的手去拿风轻染刚做好的豆渣肉饼子。
既然这样,风轻染当然不能吃独食,只能是她喂云鸿吃了。
风轻染一边吃着,一边喂着,一边煎着,还有一点忙不赢的架势。
边吃边煎,最后,还是收获了一大碗的豆渣肉饼子。
云鸿的鱼肉也剁好了,加入两个鸡蛋,加入盐,加入姜末,加入些许花椒粉。
和好了料,刚才煎了饼子,锅里还剩下比较多的油,风轻染不想把煎了的油舀回装油的锅里,可是做鱼丸汤油又多了一些。
干脆的,把鱼丸先过一次油锅,酥了后,再煮汤好了。左手捏起一团鱼肉,半捏成一个松松的拳头,把肉从拇指和食指间挤压出来,成圆球一样,一个个的下入油锅里。
一个个圆圆滚滚的鱼丸就成型了,在油锅里滚了两转,赶紧的捞了起来。
往锅里倒入一些水,洗洗油铁锅,然后倒入石锅中,再加水进石锅。
把酥过的鱼丸都加到锅里,再洗一些海带,也加入锅里,鱼丸汤欧了,只待烧开出锅了。
很快的,汤也烧开了,盛上一些端上石桌,配上豆渣肉饼子。
两样菜式都是新的菜式,味道又棒当然是吃的很开心的。
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