第九十章 豆渣肉饼子（五更） (1 / 4)
        风轻染想着那种滋味的豆浆，瞬间有种想吃油条的心情。

        可是，这现实条件不允许呀，没有面粉当然是不可能有油条的。

        还是不要东想西想的了，只有看，万一哪天她在这世界找到了小麦的话~这个想法倒是可以实现一把的。

        豆腐是做好了，外面的石磨还是一团乱了，说好了，要用完就清洗干净石磨的。

        收拾石磨的时候，还看见了底槽里全是**，这豆渣~~要不今天中午就做一个豆渣饼子吧。

        拿盆出来把豆渣都收拢在一起。还是有大半盆的豆渣的。

        加上今天早上，为了做骨针抓的那一条大鱼，应该可以吃上一顿丰盛的午餐了。

        往豆渣里打了几个鸡蛋进去。不断的搅拌均匀，豆渣里就不用加水了，本身豆渣里也是自带水分的。

        不断的搅拌，是豆渣变的稍显粘稠起来，加入少许的盐。

        用铁锅煎豆渣饼，先自然是在锅里放足够多的猪油，然后等油化了后，舀上一勺豆渣，倒入铁锅中，摊成一个圆饼子。

        就是这样，把所有的豆渣都煎成了饼状。

        说是做豆渣肉饼，怎么能没有肉？

        风轻染挑选了一块优质的猪腿肉，就着腿型把肉切成了一指厚的肉片。

        然后抹盐入味。。把肉片也放入锅中煎一煎。这一种做法，有一点煎牛排的感觉。

        把所有的肉片也煎好了。铲起来放置一旁。

        然后把豆渣饼放入一块进铁锅，然后把肉片放在豆渣饼上面，再在上面再放一块豆渣饼，然后让这三块饼子在锅里再煎在一起。一个豆渣饼就完成了。

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