第一百五十二章 番茄酱 (1 / 4)
        “汪叔叔，现在你这个糖醋鱼也学的差不多了，最重要的醬你也掌握了，那我们现在来学下一道糖醋里脊吧。”

        苏婉眼见最难的糖醋鱼都搞定了，那接下来的糖醋里脊就更简单了。

        “这糖醋鱼和糖醋里脊的做法不是一样的吗？”汪天祥疑惑道。

        苏婉点点头：“是有些相同，但也有些地方不一样。”

        汪天祥听了，也不在说什么。

        “这一次的糖醋里脊呢，就比较简单了。”苏婉来到案台前，拿出一块里脊，将其切成粗条状。

        然后将切好的猪肉放进碗里，加盐，加油，加生抽，料酒，最后再加上一个鸡蛋清进去拌匀腌制。

        在等待腌制的时候，苏婉又拿出面粉，鸡蛋出来调粉浆，弄好后放在一旁备用。

        苏婉又开始在做一次番茄酱。

        “汪叔叔，如果以后确定要做这两道菜的话，你番茄酱就先做好，等要用的时候就不用再重复熬一次了。”苏婉想到自己没跟他说番茄酱可以放一段时间。

        “这个番茄酱最好以后，放进密封的罐子里，可以保存几天，所以不用怕做多了。”苏婉想了想，还是让他先备一点番茄酱，不然每天做这两道菜都要先熬一次，太麻烦了。

        “做酱的话，应该也要有配方比例吧。”汪天祥皱眉头跟苏婉说道。

        苏婉听了，也叹了一口气。

        汪天祥听到她叹气的声音，还以为她也不会。

        “婉儿，你也不知道比例？”

        苏婉摇摇头说道：“不是，自己心疼自己要免费送你这个酱的配方。”

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