第十四章 糖醋排骨酿苦瓜 (2 / 4)
        姜嫣开大火烧好水，蒸上苦瓜段便接着捞出排骨沥水。

        用另一口锅烧油，放入排骨直接开大火猛催，先前排骨已经煮熟了，现在炸排骨也是为了保证外面酥脆的口感。

        然后放少许醋避免肉质过老，再倒入腌排骨的水，白糖和肉汤，加入精盐提味。

        小火焖十多分钟大火收汁，最后加点香醋翻炒，酸甜口味立刻从锅里飘出来。

        起锅把糖醋排骨盛出来，姜嫣又撒了些白芝麻，混合酸甜的排骨香霎时充满整个厨房，将柿子炒蛋的香味都覆盖住了。

        她执筷夹起一块排骨尝了尝，整体口感还算不错，只是肉里还稍稍带有一丁点腥味，是食堂员工最开始焯水时没把排骨里的血水焯净。

        姜嫣收起糖醋排骨，掐着点将蒸熟的酿苦瓜起锅关火，勾出芡一浇汁就大功告成，三道菜全部做完。

        收拾好厨房，她拎着合金棍去三楼，煲汤的香味愈加浓郁。

        跨过一具具丧尸尸体，整个三楼除了自己脚步声外没有任何声音。

        姜嫣侧耳听了听，楼上隐约有丧尸叫声和说话声传来，王磊和路芸应该是在五楼杀丧尸。

        进入后厨，确定三楼一个活丧尸也没有，她放心地随手把合金棍立在一边，打开汤桶盖一桶一桶仔细查看。

        鸡汤、鱼汤、骨汤等应有尽有，专门适合各期骨折患者食用。

        这些汤已经炖了一上午，再炖下去恐怕会将汤汁都炖没了。

        关掉火，姜嫣将汤桶尽数收进空间。饭菜汤全准备好了，就等王磊和路芸下楼一起吃饭。

        进大厅蹲到一具死丧尸旁，用棍子戳1戳丧尸头，见王磊和路芸还没把晶核挖出来，便到厨房戴上胶皮手套。

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