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第四百七十七章 新酒 (9 / 11)
没有勾兑调制,也没有陈化。
小黑这种不会喝酒的,只喝出了新酒的辣。
大毛仔细咂摸,却喝出了这酒的醇香和回甜。
对于不太热衷白酒的新手来说,入口柔顺、好喝不上头的就是好酒。
真正的老酒鬼才能品出来好酒的绵柔。
新手所认可的柔顺就是不辣嗓子。
绵柔却是浓香型白酒所特有,绵绵不断的厚实口感。
再加上林放酿制的新酒入口十分干净,爽滑不黏口,喝下去之后还有回甘,香气萦绕在嘴里,久久不散。
大毛愣了好一会儿,才感叹一句:“东家,你这酒酿的真好!”
“还行吧。”林放笑着摇头,“你是没喝过真正的好酒!”
抛开自成一派的酱香典范茅台不提,浓香型名酒百花齐放,每一家都有独特的调香技巧。
除开老窖池的加成不提,在原料基本等级一致的情况下,调香真的再重要不过。
一个好的调香师,对于一家白酒企业的重要性,堪称中流砥柱。
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