第0119章 标准宴席 (1 / 2)
        当然，虽说不再受雇佣条件的限制，但每人份只有一荤一素两菜一汤还是被限制得死死的，数量不够的话就只能用人数去凑。韩川自己一份，杨谧一份，需要讨好的老丈人丈母娘一份，八菜四汤正好十二道，也算是标准的宴席配置足够了。

        成为厨师这么长的时间，韩川也还是第一次一顿饭做这么多菜。其他人虽然不知道他的规矩，不过早已经迫不及待，吃着午餐就纷纷询问晚餐到底要吃什么。

        既然是寿宴，当然是要围绕着寿这个主题，只是传统来说除了长寿面必不可少之外其他菜谱其实也没什么讲究，主要也就是看做寿的人喜欢什么能吃什么，年纪大的人牙ロ、肠胃都比不上年轻人，这点需要注意，然而柳爸爸也没有到

        这个地步，毕竟还不到六十。

        除了长寿面之外，寿桃也可以算是必不可少，这寿桃未必得是真正的桃子，绝大部分其实是用面做成桃子的样子。

        当然有条件的话用真的更好，看看私厨空间，这当然是完全无视时令的，于是韩川决定还是上真的。

        长寿面之前给蒋听做过一次，现在想来她那次生日过得实在是简单了一些，不过也没办法，当初他是突然得知，现在都过去了也只能以后弥补。

        国内地域有南北之分，一条长江隔开两地各种风俗习惯都差异巨大，南方以米饭做为主食，北方以面为主食。在南方的话，上餐厅饭店主食是没得选的，而在北方服务员就会问是要吃面呢还是吃米饭。

        从午餐和言谈举止中就可以发现，柳爸爸这些哥们对米饭不抗拒，却也都是比较习惯吃面食，正好本来就要做长寿面，干脆就决定以面为主食，大家也都讨个吉利。

        剩下来的就简单了，韩川可以自由发挥，只要让所有人吃得满嘴流油就行，而这对他根本就没有任何难度。昨晚已经决定下来的，松茸、河豚、竹林三鲜汤，这占了一人份的量。

        杨妈妈还对昨晚的蘑菰念念不完，毕竟这不是吃一次就能满足的，每个吃过韩川美食的人都是恨不得天天吃，所以蘑菰野山鸡也可以再来一份。山珍有了，海鲜也不能少，虾、蟹、贝都上一份。

        最后，除了韩川和柳传瑞这个海归之外，其他都算是地地道道的老京城人，既然杨爸爸喜欢吃烤鸭，那就给他做个烤鸭，虽然杨家没有烤炉，不过现在时间很充分，大可以出去借，甚至可以去一些小的烤鸭作坊让其帮忙代烤，不过他

        们的手艺韩川显然不放心，当然还是自己来烤鸭一份，酱菜一份，然后又是一个汤，寿宴的菜谱也就算全部完成了。要准备这么多的食材还真不容易，哪怕韩川再怎么神乎其技他也不是三头六臂，需要准备的东西越多就越耗时间，所以一帮子人才早早的就开始准备。

        反正今天也就是都为这而来的，很多时候聚会其实往往吃并不是最重要的，过程才是最让人难以忘怀的。就像现在，韩川、杨谧和柳传瑞三个年轻人聊着娱乐圈的事情，聊聊柳传瑞在国外的所见所闻。

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